Создание уютных беседок и зон барбекю: идеи и проекты

Создание уютных беседок и зон барбекю: идеи и проекты

encoding="UTF-8"

Пребывание за городом или на даче можно сделать более комфортным. Для этого следует позаботиться о специальных строениях и линиях коммуникации. Прежде всего, нужно правильно организовать зону для отдыха. Для чего и понадобится уютная беседка с мангалом. Фото проекты превосходных дизайнерских задумок представлены на сайте. На территории монтируются сооружения с барбекю, основательной печкой или прочным мангалом. Такие строения применяются в качестве летних кухонных помещений , где независимо от погоды можно сделать не только прожаренное мясо, но и разнообразные блюда.

Наш обзор поможет вам приобрести подходящую модель для своего приусадебного участка . Полезные рекомендации помогут выбрать правильный материал и сконструировать функциональный проект.

Сооружение с печкой бывает достаточно открытым или имеет крепкие стены

Беседка с мангалом: проекты, фото идеи и выбор материала

При подборе беседки с мангалом фото проекты позволят выбрать оптимальную конструкцию. Подобная постройка может открытой со всех сторон или ограждаться прочными стенами.  Она  возводится из металла, древесины или кирпича. Строения открытого типа применяются как летний вариант.

Беседки могут выполняться в разных конфигурациях. Они могут иметь круглую, прямоугольную и шестигранную форму.

Павильон необычной конфигурации

К самым популярным материалам относится дерево, которое дополнительно обрабатывается от вредителей, влажности и от огня. Если грунт плотный, то можно обойтись без фундамента. Вместо него используется массивная плита из бетона, которая служит основанием и полом для подобной конструкции. Бетон застилаетсяили досками. Если постройка открытая, то стоит обустроить специальные стоки для воды.

Постройка сделана из материалов разных видов

К сведению! Чтобы пользоваться сооружением в холодные периоды, необходимо возвести конструкцию закрытого типа. Для этого планируется дымоотвод, а также продумывается вентиляция.

Конструкции из дерева

Проекты беседок с мангалом и барбекю для дачи прекрасное решение во всех смыслах. Итак, выделим следующие достоинства таких сооружений:

• эстетичный внешний вид;
• подходит для летних и зимних конструкций;
• сочетается с постройками из других материалов;
• простота монтажных работ;
• нет необходимости в специальной строительной технике.

Элементы из дерева легко поддаются сборке и обработке. Природный вид позволяет постройкам великолепно смотреться в любом экстерьере. Для строительных работ применяется, бревна,или рейки для декоративных решеток. Если в постройке будет устанавливаться печь, то под ней должен размещаться прочный фундамент.

Своевременная обработка древесины специальными пропитками, сделает конструкции устойчивыми к огню.

Варианты конструкций из дерева. Включают необычные конфигурации и современный дизайн.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое проекты беседок и барбекю зон

Чтобы приготовление шашлыка на даче стало настоящим праздником, нужно выбрать подходящий для вас проект мангальной зоны. Существуют разные варианты: беседка с мангальной зоной, терраса с мангалом, патио с мангалом, открытая площадка. Рассмотрим эти варианты  более подробно.

Беседка с мангальной зоной

Красиво выполненная беседка с мангалом может украсить любую дачу. В такой беседке выделяют следующие зоны: рабочая, обеденная, место для отдыха. Для возведения беседки чаще всего используют древесину, кирпич или металл. Печь может быть стационарной или мобильной, но в любом случае должны быть соблюдены следующие правила:

• не следует располагать беседку слишком близко к дому или соседнему участку, так как дым и шум будут мешать;
• стены и потолок беседки следует обшить негорючими материалами;
• мангал устанавливается на специальный фундамент или лист оцинкованного металла;

Мангальная зона пользуется большой популярностью и может быть выполнена собственными руками. Фото: pixabay

• внутри помещения нужна купольная вытяжка;
• дымоход выводят выше конька на 0,5 м, а трубу накрывают козырьком.

Беседка с мангальной зоной. Фото: shutterstock.com

Беседка с мангальной зоной. Фото: shutterstock.com

Беседка с мангальной зоной. Фото: shutterstock.com

Беседка с мангальной зоной. Фото: pixabay.com

Беседка с мангальной зоной. Фото: shutterstock.com

Терраса с мангалом

Мангальная зона нередко пристраивается к самому дому, в таком случае мы будем иметь террасу с мангалом. Данная конструкция пользуется большой популярностью и может быть выполнена собственными руками. Пристройка бывает как открытой, так и закрытой. 

Второй вариант позволит готовить пищу круглогодично, однако на ее строительство потребуется больше сил и времени. Открытая терраса также имеет свои достоинства. Она чаще всего используется в летних дачных домах и позволяет наслаждаться шашлыком на свежем воздухе.

Терраса с мангалом. Фото: pixabay.com

Терраса с мангалом. Фото: shutterstock.com

Терраса с мангалом. Фото: shutterstock.com

Обустройство террасы с мангалом имеет следующие особенности:

• печь не должна мешать передвижению по веранде;
• уже на этапе строительства следует предусмотреть, где будут храниться дрова и угли;
• решетку для приготовления еды лучше делать съемной и располагать ее на одном уровне с кухонным столом, что сделает процесс приготовления пищи простым и удобным;
• вокруг печи нужно продумать рабочую зону;
• важной частью конструкции является дымоход с хорошей тягой;
• мебель на террасе лучше расположить на достаточном расстоянии от мангала.

Патио с мангалом

Патио – открытая мощеная часть внутреннего двора за домом, которая предназначена для летнего отдыха. Если терраса является продолжением дома, то патио – это открытая площадка. Иногда здесь устанавливается легкий навес от дождя, а саму зону отгораживают живой изгородью и вьющимися растениями. Дополнением площадки станет аккуратный газон, небольшой фонтан, камин.

Лучше располагать патио недалеко от дома, чтобы легче было готовить. Площадку следует сделать под небольшим уклоном, чтобы осадки быстро стекали, и пол оставался сухим. Мангал может быть стационарный или переносной.

Патио с мангалом. Фото: shutterstock.com

Патио с мангалом. Фото: pixabay.com

Патио с мангалом. Фото: shutterstock.com

Классическое патио представляет собой площадку квадратной или прямоугольной формы с соответствующей мебелью. Вход может быть как со двора, так и из дома. Пол укладывают из декоративного кирпича, плитки или камня. Под мангалом устанавливают фундамент.

Существуют разнообразные варианты патио: с бассейном,  джакузи, очагом (кострище), уличным кинотеатром. Поскольку патио является зарубежным изобретением, оно может быть выполнено в различных стилях: греческом, итальянском, английском, французском и т.п.

  При сооружении патио с мангалом следует учесть очередность действий:

• подготовить проект патио;
• желательно расположить патио вдали от посторонних глаз, создав атмосферу уединенности;
• соблюсти оптимальные размеры патио в зависимости от площади дачного участка;
• грамотно организовать пространство патио, используя соответствующую мебель, растения, освещение.

В основном мангальную зону размещают на даче под открытым небом. Фото: globallookpress

Открытая площадка

Данный вариант мангальной зоны размещается на даче под открытым небом. Жаровня устанавливается на ровную твердую поверхность. Зону отдыха со столом и стульями оборудуют легким навесом. Такая площадка требует  небольших финансовых и трудовых затрат, однако погодные факторы могут в любой момент помешать приятному времяпрепровождению.Также необходимо учесть, что открытая площадка должна располагаться вдалеке от построек и воспламеняющихся веществ.

Какие факторы следует учитывать при выборе проекта беседки или зоны барбекю

Если вы планируете разместить зону на открытом воздухе без крыши, с тентом или в открытой беседке, следует выбирать место с учётом его пожарной безопасности. То есть подальше от всех стационарных строений, особенно тех, которые возведены из легковоспламеняющихся материалов: дерево, рубероид, другие аналоги.

План участка с зоной барбекю

Следует учитывать розу ветров в вашем регионе. Это необходимо, как минимум, по двум причинам:

• Местоположение мангальной зоны должно исключать (минимизировать) вероятность возникновения в данном месте сильного порывистого ветра, создающего вероятность разлёта раскалённых углей или гасящего огонь при розжиге.

• Вынос дыма в сторону жилых построек соседей недопустим. При полноценной зоне отдыха нужно учесть, что дым от мангала (гриля, печи) не должен идти в сторону стола и мест размещения отдыхающих.

Мнение эксперта

Алексей Гаврилов

Специалист по кухне барбекю и оборудованию

Третьим критерием оценки выбираемого места является удобство пользования им. Здесь следует найти разумный компромисс между максимальной удалённостью от жилого дома, с одной стороны, и минимальным расстоянием до источника водоснабжения. Самым оптимальным решением является прокладка специального водопровода в мангальную зону. Это позволит помыть руки перед приёмом пищи, использовать воду для приготовления пищи, мытья посуды, тушения возгорания (при его возникновении).

Немаловажную роль играет ландшафт. В живописном месте отдыхать значительно приятнее. В отдельных случаях возможно прибегнуть к услугам ландшафтного дизайнера (если позволяет площадь участка и финансовые возможности).

Еще один вариант размещения зоны барбекю

Каждый из существующих типов мангальной зоны обустраивается по-разному. Последовательность выполнения работ также может различаться, порой, весьма существенно. Ниже постараемся кратко описать основные этапы.

Какие материалы можно использовать для строительства беседок и зон барбекю

Чтобы выбрать мангал, необходимо определиться с местом приготовления деликатесов. Им может стать любая ровная площадка за пределами беседки; главное при этом — не забыть про нормы СНиП. Для того, чтобы мангал можно было использовать внутри беседки без снижения комфорта, потребуется вытяжка и подготовка места под мангал с учетом требований пожарной безопасности. Все мангалы по исполнению можно условно разделить на несколько типов.

Уютный уголок сада Источник www.archrevue.ru

Самыми популярными являются металлические мангалы. Их ценят за прочность, возможность перемещения с места на место, легкую установку и бюджетную цену. Готовить блюда можно не только на шампурах, но и на решетке. Размер агрегата выбирается по количеству потенциальных едоков (с учетом возможных гостей).

Иногда предпочтение отдается разборному мангалу. Такие модели достаточно удобные, их легко перевозить, а стоят они недорого. Главный минус — недолговечность конструкции, изготовленной из тонкого металла. По этой же причине разборная жаровня плохо держит тепло, из-за чего увеличивается расход угля.

Открытая беседка из кирпича Источник www.remontbp.com

Чугунные мангалы считаются вечными устройствами, надежными в использовании. Их стенки хорошо накапливают и долго сохраняют тепло, что помогает экономить на топливе. Многие изделия из чугуна могут похвастаться стильным дизайном; их боковые поверхности украшаются рисунками и узорами в стиле кантри, ретро или готическом.

Кирпичный мангал-печь — дорогой в постройке вариант, требующий ровного основания под фундамент (в случае строительства рядом с беседкой). Встроенная конструкция отличается многофункциональностью: ее оборудуют удобной столешницей, полкой для посуды, дровницей.

Какие типы беседок и зон барбекю существуют

Мангальные зоны бывают разных типов в зависимости от конструкции.

Мангальная зона открытого типа

Открытая зона — самое простое решение. Она не имеет защиты от осадков. Зачастую это стационарный очаг или переносной мангал. Для того чтобы превратить обычный мангал в мангальную зону, нужно поставить вокруг очага садовую мебель и оборудовать это место минимальными коммуникациями — светильниками для удобства приготовления пищи и комфортного времяпрепровождения, говорит основатель компании Ebergard bani Павел Эбергард. По словам эксперта, не стоит обустраивать открытую зону на возвышенности, там всегда более ветрено. Для открытой зоны лучше подобрать самое безветренное место и на достаточном расстоянии от деревянных построек и деревьев.

Мангальная зона полуоткрытого типа

Полуоткрытая мангальная зона — это мангал или многофункциональная печь с навесом. Желательно создавать не только легкую кровлю, защищающую от осадков, но и стену из негорючих материалов, по крайней мере с одной стороны, чтобы обеспечить защиту от ветра. Часто в полузакрытых зонах пренебрегают освещением, и это ошибка. Оно необходимо для комфортного приготовления пищи — контролировать степень прожарки гораздо удобнее со светом. Надо также продумать наполнение и функциональность столовой группы, говорит Павел Эбергард.

В полуоткрытой зоне мебель будет защищена от осадков лишь частично, поэтому должна быть пригодной к уличному использованию. Лучше запастись складными стульями, которые можно быстро убрать в случае непогоды, предупреждает Павел Эбергард. Если мангальная зона планируется к использованию только летом, то полузакрытой зоны достаточно для комфортного отдыха.

Мангальная зона закрытого типа

Закрытая мангальная зона представляет собой беседку или закрытое пространство с установленным внутри мангалом, а чаще всего — многофункциональный комплекс, включающий в себя и мангал, и печь под казан, и тандыр, и даже коптильню. Если оснастить зону отоплением, она становится всесезонной, там можно не только готовить еду в холодное время года, но и комфортно проводить время, поясняет Павел Эбергард. В таких зонах используют конвекторные или инфракрасные обогреватели. Это решение знакомо всем — такое отопление делают на закрытых верандах при ресторанах, в них вполне комфортно находиться даже зимой. В закрытой же зоне барбекю дополнительным и очень мощным источником отопления становится сам мангал или многофункциональная печь. В такой беседке можно проводить и новогодние праздники, говорит эксперт.

Главное преимущество закрытой мангальной зоны — защита открытого огня от ветра. Но при этом необходимо соблюдать предосторожности и обязательно сделать дымоотведение, даже если будет использоваться мобильный мангал, добавляет бренд-менеджер компании Estima Елизавета Родионова.

Павел Эбергард, основатель компании Ebergard bani:

— Есть комбинированные решения — это пространства-трансформеры. Например, беседка с панорамным раздвижным остеклением. В плохую погоду она становится закрытой мангальной зоной, а в хорошую — полуоткрытой. Это максимально функционально и удобно. Летним теплым вечером редко хочется устраивать застолье в помещении. Поэтому зачастую рядом с закрытой зоной стихийно разбивается открытая зона отдыха — но для этого придется вытаскивать столы и стулья из беседки на улицу. Это неудобно. А беседка-трансформер решает задачу за пару минут, достаточно просто раздвинуть стены из стекла.

Как выбрать подходящий проект беседки или зоны барбекю для своего двора

Мангальные зоны отличаются друг от друга конструкцией и материалами изготовления центральных элементов. Выбирайте подходящий вариант исходя из личных предпочтений и бюджета. При этом упор в любом случае стоит сделать на безопасности и удобстве использования. И, конечно, мангальная зона должна органично вписываться в ландшафтный дизайн участка.

Несколько идей по организации мангальных зон:

1. Открытая территория с установленным переносным или стационарным мангалом. Бюджетный и доступный вариант. Напоминаем, что переносное оборудование для жарки должно располагаться не менее чем в 5 м от других построек.

Для установки стационарного мангала площадку необходимо подготовить — залить бетоном, положить каменный или плиточный настил. Обычно в центре площадки организуют само место для мангала — делают углубление и обшивают его металлическими пластинами или другим негорючим материалом. 

2. Полуоткрытый тип.  Подойдет для компактных участков, так как такую мангальную зону можно организовать непосредственно на веранде.

Такой вариант подразумевает только полноценные закрытые печи. Открытые металлические мангалы использовать не получится — это не соответствует противопожарным нормам. Облицовка соседних с печкой поверхностей плиткой или камнем обеспечит дополнительную безопасность. 

Учитывайте необходимость выводить дым:

• Оборудуйте сквозной дымоход через крышу. 
• При организации короба дымохода используйте материалы, которые не воспламеняются, заполните его каменной ватой.

Если для декора вы предпочитаете натуральную древесину, покройте ее огнеупорными средствами в 2−3 слоя.

3. Закрытая мангальная зона с несколькими глухими стенками.  Такая площадка обеспечит комфортный отдых на долгие годы, но потребует финансовых вложений. На ней можно устанавливать только закрытые печи. Также необходимо предусмотреть съемную дверцу, чтобы не было проблем с пожарным надзором.

Какие особенности должен иметь проект беседки или зоны барбекю для маленького двора

Отличительная особенность размещения зоны барбекю в беседке (на пристроенной террасе под навесом) в том, что все строение не может быть маленьких размеров.

По сути это как гостиная с камином и кухня в едином пространстве. Здесь должны соблюдаться и требования пожарной безопасности, и условия эргономики сразу трех зон: готовки, обеденной и отдыха.

Поэтому при проектировании надо закладывать все рекомендованные расстояния: для рабочего треугольники кухни, по ширине проходов для свободного перемещения, по безопасному удалению горючих материалов от очага печи или барбекю (отдельно стоящего, встроенного).

И если проводить аналогию сили камином, то зону барбекю можно спроектировать в следующем виде:

• На границе площадки у стенки. Это может быть беседка полуоткрытого типа со стеной. Обычно стену строят из кирпича или натурального камня, и она защищает открытый очаг барбекю от сквозняка. Пристенный вариант предполагает наличие купольной вытяжки и дымохода, а для дровяного барбекю необходимо устройство закрытой топки.
• У ограждения. Если пристроенная терраса располагается с подветренной стороны, то барбекю и зону готовки можно размещать на периферии. В таком случае для угольных и газовых моделей барбекю дымоход не нужен, необходимо только, чтобы материалы навеса (крыши) в этой части были из негорючих материалов.
• В углу. В пристенном исполнении также нужна купольная вытяжка, дымоход и негорючие материалы вблизи зоны. Если по проекту предполагается устройство очага типа камина, с использованием барбекю на дровах, то топка должна быть закрытой. В открытом углу на периферии, возможна установка угольных и газовых барбекю при условии негорючих материалов навеса.
• Остров. В этом случае открытую жаровню барбекю на газу или на угле можно располагать в центре пристройки или беседки, если есть купольная вытяжка и дымоход. А барбекю на дровах — только в составе островного садового камина с закрытой топкой.

Как организовать пространство вокруг беседки или зоны барбекю

На каком бы топливе ни работал мангал , жаровня или печь (на дровах, угле, брикетах, газу), устанавливать такое оборудование в закрытом помещении ― плохая идея. Терраса отлично подходит для организации зоны барбекю, но это нужно делать с учетом противопожарных норм .

Их немного:

• устройство для приготовления пищи на открытом огне, хоть стационарное, хоть переносное, в деревне или дачном поселке разрешается устанавливать не ближе, чем в 5 метрах от капитальных строений, а в черте города ― в 7 метрах;
• стоять такое оборудование должно на постаменте или площадке, покрытой невоспламеняющимся материалом (бетоном, камнем, плиткой, металлом), то есть ставить даже небольшой раскладной мангал на незащищенный грунт нельзя;
• в 10 метрах вокруг террасы, веранды, беседки или перголы, где готовится пища, необходимо убрать сухую траву, опавшую листву, мусор и любые предметы, которые могут загореться, а еще над этим местом не должны нависать ветви деревьев;
• хранить горючие жидкости, топливо и легковоспламеняющиеся предметы (пластик, полиэтилен) можно не ближе, чем в 2 метрах от источника открытого огня;
• если печь пристроена «спиной» к жилому дому, она должна располагаться хотя бы в 20 см от стены;
• в мангальной зоне необходимо держать исправный огнетушитель.

Рекомендуемая площадь террасы или веранды с зоной барбекю ― 10-12 кв. м, это нужно не только для поддержания безопасности, но и для удобства хозяев, которым предстоит здесь готовить, хранить подручные средства, свободно перемещаться и отдыхать за накрытым столом.

Чем терраса отличается от веранды ― частый вопрос. Под верандой обычно подразумевают неотапливаемую комнату, пристроенную к дому и имеющую общую с ним кровлю, а терраса не имеет капитальных стен и остекления, может быть отдельностоящей и лишенной навеса.

Какие особенности должен иметь проект беседки или зоны барбекю для большого двора

Практически все лианы ведут себя одинаково: первые год-два наращивают корневую систему, а потом быстро разрастаются, превращая беседку в зелёную ширму. Да, результат вы увидите не сразу, но со временем мощные плети полностью закроют декоративными листьями стены и опоры, и у вас получится шикарный тенистый уголок для отдыха.

Виды вьющихся растений для сада и что выбрать для беседки

Вьющиеся растения могут быть однолетними и многолетними, вечнозелёными и лиственными.

Вечнозелёные и лиственные вьющиеся растения

В зависимости от окружающей обстановки и атмосферы, которую вы хотите создать, вы можете посадить в саду вечнозеленое вьющееся растение или растение, которое сбрасывает листья.

• Первый вид будет украшать вашу территорию круглый год, даже в разгар зимы.
• Менее выносливые вьющиеся растения сбрасывают листья зимой, но всё равно в течение нескольких месяцев будут радовать вас обилием цветов и листвы.
• Наряду с ними есть и полувечнозеленые вьющиеся растения, которые в зависимости от условий могут сохранить часть листьев. Свой выбор нужно основывать на особенностях климата вашего региона.

Однолетние и многолетние вьющиеся растения

С длительным периодом цветения, часто до первых заморозков, вы можете выбрать лиану из огромного ассортимента однолетних вьющихся растений. Их легко вырастить из семян или можно приобрести в горшке в садовых центрах.

Многолетние вьющиеся растения поселятся в вашем саду на несколько лет и со временем станут крупнее и пышнее. Тем не менее, нужно ответственно относиться к их выбору, так как неправильно подобранное вьющееся растение вскоре может стать настоящим вредителем, который заполонит всю территорию.