Теплые беседки и зоны отдыха с кладочной печью: создание комфортной атмосферы

Теплые беседки и зоны отдыха с кладочной печью: создание комфортной атмосферы

Условно беседки можно разделить на такие виды:

• Открытая (летняя) беседка для тех, кто приезжает на дачу только во время посадочно-урожайного периода. Это так называемые навесы и ротонды, не предусматривающие наличие стен. Считаются самыми простыми в строительстве и не требуют специфических навыков. Рассчитаны на благоприятные погодные условия и не нуждаются в наличии коммуникаций. Самый элементарный вариант с фундаментом и крышей на опорах.

• Полузакрытая постройка для тех, кто всё же зависим от погодных условий. Это самый востребованный вариант беседки для обустройства дачи. К ним относят классические сооружения из дерева и кованые конструкции. Также спасением от ветреной погоды и частных осадков станут стеклянные стены и подвесной потолок. Хотя зачастую ограничиваются просто наличием штор.

• Закрытая (зимняя) беседка предназначена для всесезонного отдыха. В отличие от открытой, здесь обязательно наличие стен, проведение коммуникаций и мебель. Это полноценные домики с окнами, дверями, кухонной зоной и местом для отдыха. Материалы для строительства можно использовать разнообразные, от рядового кирпича до готовых каркасных конструкций. Особое внимание стоит уделить надежности фундамента.

Классифицируя беседки по функциональному предназначению печи, можно разделить постройки на три вида.

Беседка с русской печью

Если быть точнее, с мини-печью. Это сооружение позволяет готовить не только шашлык или гриль-овощи, но и делать кашу или блины. Стоит отметить, что строительство такой беседки довольно сложно и нуждается в руководстве специалистами.

Беседка с мангалом

Отличительной чертой такого устройства является способ приготовления продуктов – использование шампуров для мяса или овощей. Здесь среди вариантов – и мобильные переносные конструкции, и стационарные модели, устанавливаемые чаще всего у дальней стены. Возводят такие печи из кирпича.

Беседка с барбекю

В отличие от мангала, здесь процесс готовки продуктов проходит не на шампурах, а на решетках, чем этот вариант и удобен, так как не нужно тратить время на насаживание мяса. Вместе с тем, очищать решетку гораздо сложнее. Материалом для стационарной печи также служит кирпич.

Переносные барбекю возможно устанавливать в центре беседки.

Выбирая беседку с барбекю, мангалами важно учесть следующие факторы:

• открытая или закрытая беседка – если постройка закрытая, обязательно наличие приточной вентиляции;
• материалы конструкции;
• размещение точек огня;
• обязательное отверстие или, еще лучше, вытяжка в крыше;
• свободное пространство возле мангала и барбекю не менее 3 м.

Беседка с камином

Это самый подходящий вариант для закрытых беседок, находиться в которых можно и зимой.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое теплые беседки и зоны отдыха с кладочной печью

Роскошная кирпичная печь с зоной барбекю, варочной поверхностью, прочими атрибутами – сложное устройство, которое нелегко соорудить без опыта работ в строительной сфере. Основная особенность кирпичной печки – обязательное наличие бетонного фундамента. Если беседка выполнена в легком варианте и имеет дощатый пол, стоит обойтись переносным барбекю. Если решено возвести каменную печь, стоит подробнее разобраться в особенностях конструкции.

Уличная печь, сооруженная своими руками, должна соответствовать ряду требований. Рассмотрим основные критерии.

Безопасность

Нельзя, чтобы части печки соприкасались с предметами, которые могут легко воспламеняться. В качестве защиты необходимо использовать специальные экраны. На эту особенность стоит обратить внимание, если печка будет располагаться в деревянной беседке.

Влагоустойчивость и морозостойкость

Печку в беседке используют в теплый сезон, но конструкция будет располагаться на дворе постоянно. Поэтому материалы для постройки не должны впитывать влагу. Скопившаяся жидкость, замерзая, будет разрывать кирпич, из-за чего могут появиться трещины, а сама печка начнет разрушаться.

Необходимо использовать для конструкции правильный тип материала. Они должны быть огнеупорными.

Температура нагрева

Даже при сильной жаре внутри внешняя часть устройства не должна нагреваться. Горячие поверхности могут стать причиной ожогов при случайном прикосновении. Исключить это можно специальной отделкой поверхностей. В качестве негорючей облицовки подойдут плитка и камень.

Экологичность

Материал, выбранный для уличной стационарной печки, не должен содержать вредных компонентов, которые при нагревании будут распространяться, нанося вред здоровью тех, кто будет находиться в беседке.

Какие преимущества имеет наличие кладочной печи в теплых беседках и зонах отдыха

Для гурманов шашлыка металлическая печка – не больше, чем экспонат. Традиционное приготовление мяса на огне – удел кирпичной жаровни. Прелесть стационарного барбекю для дачной беседки кроется в тщательной обработке продукта в замкнутом пространстве.

Благодаря конструктивному исполнению классической печки, мясо, рыба и другие ингредиенты под действием температуры сохраняют полезные вкусовые свойства.

Стационарная барбекюшница из кирпича

Барбекю из кирпича подойдет тем, кто не любит отдыхать в спешке. Такое сооружение позволяет прочувствовать процесс приготовления настоящего шашлыка, а затем насладиться вкусом и ароматом мяса в большой компании.

Тематический материал

Практический недостаток кроется в сложности конструкции. Чтобы сделать печь для беседки, требуется понимание функций каждого элемента и знание основных правил строительства:

1. Кладка кирпичной печи проводится одновременно с установкой беседки. Между этими архитектурными единицами существует тесная связь: размеры и расположение барбекю влияют на организацию пространства под крышей, в свою очередь, беседка служит защитой печи . От конструкции барбекю зависит реализация проекта: часть пола становится фундаментом, а дымоход требует изменений в стропильной системе.
2. Местность, на которой планируется сооружение объекта, должна быть ровной. Лучший грунт под фундамент – однородный чернозем, без включений песка и глины. Возводить на глинистой почве допускается, но не желательно.
3. Соблюдение пожарной безопасности. Стационарная печь считается более ответственной конструкцией по сравнению с переносными аналогами. Предотвратить возгорание от небольшого металлического барбекю проще, чем от массивной раскаленной постройки. По этой причине кладка печи из кирпича требует повышенного внимания к топке и дымоходу. Возводить строение рекомендуется на некотором расстоянии от деревянных элементов. Непосредственно возле барбекю или камина нельзя размещать легковоспламеняющиеся предметы: занавески, столы, кресла, скамейки и др.
4. Рабочую зону и место для отдыха в беседке важно разграничить: это обеспечит удобство использования печки и дополнительную безопасность.

   Фото: бревенчатая беседка с отдельной зоной барбекю

5. Обустройство зоны барбекю требует правильного размещения структурных элементов. Существуют проекты, которые сочетают русскую печь, казан, камин, объединенные дымоходной трубой. Внешнее исполнение этих элементов может быть разным, однако принципиальное устройство остается неизменным.

Какие факторы следует учитывать при выборе кладочной печи для теплых беседок и зон отдыха

В первую очередь, следует помнить, что уличная печь (в неотапливаемой беседке) подвержена неблагоприятному воздействию факторов атмосферного характера. В частности, значительным сезонным перепадам температур. Их надо обязательно закладывать при выборе.

Классические кладочные растворы хороши в тёплых отапливаемых помещениях. На улице их пластичности и долговечности уже недостаточно. Об этом необходимо помнить тем, кто собирается ставить печь в открытой неотапливаемой беседке.  Отсюда следуют такие рекомендации:

• Используйте печной клей

Все современные уличные печи рекомендуется класть с использованием печного клея.

Как правило, их основу составляют жаропрочный цемент (вариант, молотый стеатит с добавлением пластификаторов).

Этот вариант существенно дороже традиционных кладочных растворов. Но существенно превосходит их по влагостойкости и морозоустойчивости.

• Стабильность температуры

Выбранная вами конструкция должна быть способна стабильно держать нужную температуру в рабочей области. Многократно возрастает указанное требование, если в её составе планируется сделать коптильню . Поэтому подавляющее большинство конструкций печей для беседок чисто технически невозможно обустроить со сложными дымовыми каналами, высоким дымоходом.

Поэтому вопрос компенсации задуваний в трубу и стабилизации тяги становится весьма актуальным. Дефлектор поставить тоже не всегда получается (в силу визуальной эстетики восприятия конструкции). В этом случае требуется компромисс: жертвуя экономическими характеристиками печи возможно добиться повышения её кулинарных технологических возможностей.

• Функциональность

Если в беседке ставится печь, позволяющая готовить только ростбифы, гриль или шашлык, ваша зона отдыха существенно проиграет. Хотя все зависит от ваших предпочтений и «широты размаха». Как правило, строительство печи для беседки изначально предусматривает обустройство целого комплекса с расширенными кулинарными возможностями, рассчитанного на приготовление повседневной пищи (летняя кухня).

Весьма трудоёмким, но наиболее оптимальным решением, в подобных случаях, является постройка летней кухни в комплексе (печь возводится одновременно с). Это позволит избежать в будущем значительного числа проблем.

• Дымоход и шамотный кирпич

Требуемого качества пищи, которая будет готовиться в печи, можно достичь двумя способами.

Первый – применять шамотный кирпич не только для кладки жаростойкого ядра, но и футеровать им дымоход и полностью варочную камеру.

Теплопроводность и теплоёмкость шамота весьма существенны.

Поэтому такая конструкция долго разогревается, зато потом тепловое излучение, исходящее от футерованных стенок, позволяет существенно компенсировать температурные колебания в печи. При этом тяга в подобном дымоходе, гораздо более стабильна.

Классические варианты порядовок печи-мангала, устанавливаемого в беседке по упомянутому принципу.

Внешний вид готового изделия.

Однако тут следует отметить весьма существенный минус: много металлических закладных (смотри ряд 10) и проволочных перевязок (в рядах с 22 по 28).

Обратите внимание! Коэффициент терморасширения у стали существенно превосходит аналогичный показатель шамота, и многократно больше, чем у обычного кирпича. Диапазон рабочих температур печей, выкладываемых в беседке, значительно шире тех, которые ставят в помещениях. Всё это предъявляет повышенные требования к качеству выполнения кладки.

Шамот для улицы не предназначен. Практически неограниченным сроком эксплуатации он обладает исключительно в сухой жаркой атмосфере. На улице достаточно быстро разрушается. Особенно в печи, которая зимой не эксплуатируется.

Повысить его долговечность позволяет предварительная пропитка поверхности.

Для этого используются влагоотталкивающие термостойкие пропитки, оштукатуривание с использованием особо пластичной влагоотталкивающей штукатуркой.

Все эти сложности приводят к тому, что принимается решение отказаться от шамота в принципе.

В таком случае дымоход оснащается дымосборным зонтом.

В районах с постоянными ветрами это решение малоэффективно.

Важно руководствоваться правилом — чем сильнее открыта печь воздействию ветровых нагрузок, тем ниже требуется делать трубу, выше шатёр.

Максимального эффекта шатёр из кирпича позволяет добиться в моделях печей с закрытыми жаровыми камерами.

Именно подобные печи являются оптимальным выбором для беседочной версии барбекю. Они допускают даже монтаж коптильни.

В дымоход, оборудованный зонтом нельзя комплектовать шибером, получите дым и угар в беседке.

Как правильно установить кладочную печь в теплых беседках и зонах отдыха

10 мин.

Беседка

Дополнительные постройки на загородном участке делают жизнь удобнее и приятнее. Например, легкие крытые строения дают возможность отдыхать на лоне природы, устраивать посиделки с друзьями. Чаще беседка становится не только украшением участка, но и сооружением функциональным. Ее используют в качестве зоны отдыха под крышей, она превращается в летнюю кухню и в столовую на открытом воздухе. Но чтобы создать такой, почти универсальный объект самостоятельно, хозяевам нужно изучить тему «Печи для беседок своими руками» а потом выбрать ту модель, к которой у них не будет никаких претензий. Можно соорудить самый простой очаг, но максимально удобным и почти «всемогущим» будет печной комплекс. Выбор кандидата зависит от площади беседки, а также от того, хотят ли владельцы посвятить этому сооружению много времени, отдать ему много сил.

Печь в беседки: плюсы и минусы комбинации

«Строительство планов» всегда включает знакомство с будущим «детищем», с его сильными и слабыми сторонами. Беседки с печами не лишены ни того, ни другого.

Преимущества летних построек с очагами

Сооружение открытой беседки не займет очень много времени, а размещение там оборудования для приготовления пищи даст хозяевам возможность:

• дегустировать блюда на свежем воздухе даже в непогоду;
• разместить всех членов семьи и гостей с максимальным комфортом;
• в теплое время года покидать душную кухню, и готовить на свежем воздухе;
• в вечернее время и осенью использовать печь не совсем привычно — для обогрева;
• не заботиться о проветривании, так как в открытой беседке циркуляции воздуха ничего не препятствует.

Какие материалы используются для изготовления кладочных печей для теплых беседок и зон отдыха

Так уж сложилось, что летнее тепло – кратковременное явление. А ведь хочется отдыхать на природе вне зависимости от поры года и температуры на улице. И если открытая постройка – это всего лишь навес от дождя или палящего солнца, то создание закрытой беседки с камином сделает помещение теплым и уютным постоянно. Кроме того, такой отопительный прибор можно стать и варочной поверхностью, экономя пространство в помещении.

В чем отличие камина от печи, мангала или барбекю?

Стоит отметить, что неопытные строители допускают множество ошибок при кладке таких приспособлений, просто не зная отличий между ними.

Основная функция камина как отдельно стоящей конструкции – это обогрев помещения, наполнение его атмосферой комфорта и уюта.

Печь барбекю визуально похожа на камин, но топка у нее находится гораздо выше. Это делается для удобства приготовления пищи, которая жарится на специальной решетке. Кроме того, ее оснащают коптильней, тандыром, духовкой и грилем.

Мангал же имеет вид ящика на ножках. Готовят на нем мясо с помощью шампуров, разложенных вдоль. Нужный эффект достигается, благодаря тлеющим углям внутри конструкции.

Тематический материал :

• Беседка из дерева для дачи
• Беседка с мангалом

Конечно, существуют целые комплексы, которые объединяют в себе камин, барбекю, мангал, но они предназначены к использованию на открытом воздухе.

Если хозяева хотят не только обогревать помещение такой конструкцией, но и готовить на ней, то можно своими руками построить камин-мангал.

Какие бывают конструкции каминов?

Планируя возведение такого очага, стоит рассмотреть возможные интерпретации его форм, вид топки, расположение.

В зависимости от топки бывают изделия:

1. Открытого типа . Изготавливаются для декоративных целей, поскольку основное тепло уходит в трубу, и лишь малый его процент охватывает обогрев помещения. Ограждением выступает решетка, поэтому все окружающее могут наблюдать за ярким пламенем огня.
2. Закрытого типа . Такой камин хорошо подойдет для беседки из кирпича . Топка закрывается термостойкой стеклянной дверцей. За счет конструкции обладает хорошей теплоотдачей.

Месторасположение этого изделия не менее важно. Отдельно стоит отметить:

1. Угловой . Согласно проекту беседка с камином в одном из углов комнаты, сэкономит общую площадь и позволит оригинально выделить эту часть помещения.
2. Встроенный . Его возводят одновременно с основной конструкцией и будто «утапливают» в стену.
3. Островной . Отдельно стоящее изделие. Может располагаться по центру комнаты. В его топке огонь виден со всех сторон.
4. Пристенный . Задняя каминная стенка вплотную прилегает к стене постройки. Подойдет к монтажу в любом помещении.

Для установки в беседку удобны – встроенный либо пристенный вид, поскольку они заложены в проект вместе с основным сооружением.

Поэтапное создание беседки

Если владелец дачи располагает временем и желанием, то сотворить беседку с камином внутри самостоятельно не составит ему труда.

А чтобы облегчить подготовку и этапы возведения авторского изделия, рекомендуем ознакомиться с основными пунктами пошаговой инструкции по ее строительству.

Особенности планировки построения

Начальный этап создания – составление грамотного чертежа, в котором будут учтены все требования действующего законодательства и пожарной безопасности.

Примерный эскиз беседки

Особое внимание нужно уделить беседке из дерева, все элементы которой в обязательном порядке обрабатываются антипиреновыми добавками.

Не стоит располагать конструкцию с камином вблизи детской игровой площадки, теплицы. А расстояние к соседнему дому должно составлять не менее 5 м.

Если планируется создание постройки открытого типа необходимо тщательно продумать расположение обогревательного изделия, чтобы в ветреную погоду жители и соседи не задыхались от дыма. Кроме того, недопустима близость камина к сухим кустарникам, деревьям. А пламя из открытой топки должно всегда контролироваться кем-то из хозяев.

Внутри помещения также стоит позаботиться о безопасности жильцов. Поэтому, если полы в беседке деревянные, то необходимо на участке перед камином прикрепить 1,5 м оцинкованный лист.

Создать красивый авторский проект такой конструкции можно самостоятельно. А в ограниченных временных рамках рекомендуется обратиться за помощью к архитектору, дизайнеру.

3D модель беседки

Подбор материалов, инструментов

В статье будет предложено руководство по созданию беседки 3 м в длину, 2 м в ширину с камином закрытого типа. Но еще до начала строительных работ нужно подготовить или купить такие подручные средства и материалы:

• уровень;
• молоток;
• лобзик;
• штыковая лопата;

Кладка камина проводится именно на глиняном, а не цементном растворе. Поскольку последний вариант неустойчив к воздействию высоких температур, после чего начинает крошиться.

Как выбрать дизайн кладочной печи, соответствующий стилю теплых беседок и зон отдыха

Два принципиально разных вида оборудования для приготовления пищи на улице – это печи, сложенные из кирпича или собранные из композитных материалов или камня и железные установки барбекю, которые отличаются более компактными размерами и большим разнообразием используемого топлива. Выделяется три абсолютно разные группы топлива, которые применяются для жарки мяса или овощей на улице.

Твердое топливо. Это самый обширный подвид, объединяющий в себя как дрова с углем, так и нововведения: пеллеты и брикеты. Последние изготавливаются из прессованных опилок, остатков коры и подобных отходов. Это плотно сжатые измельченные мелкие частицы древесины различных пород деревьев. Такой вид топлива близок по коэффициенту полезного действия к древесному углю. Другие виды угля, каменный и торфяной, в приготовлении пищи на открытом огне не используются из-за высокого содержания смол и вредных веществ в составе. По похожей причине советуют не использовать древесину хвойных пород деревьев: продукты, приготовленные на таких дровах, приобретают неприятный вкус и запах.

Газ. Используется в барбекю установках, сделанных из железа и имеющих вид жаровни с крышкой в форме усеченного пополам полого цилиндра. Существуют также подобные барбекю в виде круглых жаровен с куполообразными крышками. Подобные агрегаты видели все, если не своими глазами, то на экранах телевизоров или на станицах журналов. Газ подводится к ним обычно от баллона со сжиженным газом. Этот вариант наиболее универсален и удобен для использования во дворе частного дома. Есть возможность менять их месторасположение на участке при необходимости.

Электричество . Используется исключительно для барбекю установок. Устанавливают эти грили обычно в закрытом помещении с хорошей вентиляцией (или на балконе). Принцип действия основан на наличии нагревательного элемента, температура регулируется с помощью изменения мощности (часто поворотом специальной ручки). Готовка продуктов, как и с использованием любого из вышеперечисленных видов топлива, происходит за счет жара, исходящего в данном случает от трубчатого электронагревателя.

К плюсам барбекю с использованием газа или электричества относится быстрота набора необходимой температуры, ну а существенным минусом является отсутствие характерного аромата, который появляется во время приготовления пищи на огне.

Какие типы топлива можно использовать в кладочных печах для теплых беседок и зон отдыха

Печь после растопки раскаляется и излучает инфракрасное тепло — горячими становятся не только ее кирпичные или чугунные стенки, но и воздух вокруг. От этого тепла нагреваются полы, потолки и стены — чем ближе к печке, тем сильнее нагрев.

Бани и частные дома обычно строят из дерева или используют древесину во внутренней отделке. Полы из шпунтованных досок, стены из бруса или бревен, обшитые вагонкой потолки — все это очень пожароопасно. Дерево загорается не только от прямого огня (от контакта с пламенем из топки или если на деревянный пол падает горячий уголек), но и самовоспламеняется при нагреве до 120–150 °С. Разница в температуре самовозгорания объясняется тем, что легкая вагонка загорается быстрее, чем тяжелый и плотный брус.

Стенки кирпичной печи раскаляются в среднем до 110 °С, чугунной — до 450–500 °С. Поэтому при строительстве каминов и печей важно не забывать об огнезащите — комплексе мер и технических решений, которые снижают риск пожара, повышают устойчивость материалов и конструкций к огню и замедляют скорость его распространения, если что-то все же загорелось. Огнезащита работает как теплоизоляционный барьер и не позволяет теплу от печки сильно нагревать расположенные рядом участки стен, полов и потолков. Технические решения подбирают с учетом конкретных условий: из чего сделаны стены, какая отделка, из чего печь и какой дымоход.

Если не сделать комплексную огнезащиту и ограничиться полумерами, может произойти пожар.

Как обеспечить безопасность при использовании кладочной печи в теплых беседках и зонах отдыха

Безопасность. Печь должна быть размещена по всем правилам пожарной безопасности. Нельзя допускать, чтобы ее части соприкасались с легковоспламеняющимися предметами. Для этого обустраивают защитные экраны. Чаще всего беседки изготовлены из дерева, поэтому вопросам безопасности нужно уделять особое внимание.

Влаго-, морозоустойчивость. Печи для беседок обычно используют в теплую погоду, однако они находятся на улице в течение всего года. Необходимо выбирать или строить конструкцию из материалов, не впитывающих влагу, т.к. вода, скопившаяся в микроотверстиях, замерзая, может разрывать материал, что ведет к появлению трещин и разрушению печки. Отличные варианты строительства – из огнеупорной обожженной глины без химических добавок, суперизола, базальта, вермикулита, шамотного кирпича, меди, нержавеющей стали, талькохлорита.

Температура нагрева стенок. Каким бы сильным ни был жар в печи, внешняя облицовка конструкции не должна перегреваться, т.к. это может привести к случайным травмам.

Экологичность. Немаловажное значение имеет состав материала, выбранного для строительства. Нагреваясь до высоких температур, он не должен выделять вредных веществ в атмосферу. Указанные требования необходимо соблюдать при установке как массивной капитальной конструкции, так и переносной.

Печь-барбекю строят на расстоянии от деревянных деталей беседки, ограждают негорючими материалами – камнем, кирпичом и т.п.