Создай свой собственный уголок для барбекю: строительство стильной беседки с печным комплексом

Создай свой собственный уголок для барбекю: строительство стильной беседки с печным комплексом

Барбекю – это не только увлекательный процесс приготовления мяса на открытом воздухе, но и прекрасный повод для общения с друзьями и близкими. Чтобы сделать этот процесс еще более комфортным и удобным, стоит подумать о создании своего собственного уголка для барбекю. В этой статье мы расскажем вам о строительстве стильной беседки с печным комплексом.

Что нужно для строительства беседки с печным комплексом?

Перед тем, как приступить к строительству, нужно определиться с дизайном беседки и печного комплекса. Вы можете найти множество идей в интернете или обратиться к специалисту. Важно, чтобы беседка гармонировала с ландшафтом вашего участка и соответствовала вашим вкусам.

После определения дизайна вам понадобятся следующие материалы и инструменты:

• Кирпич или бетонные блоки
• Металлическая решетка для печи
• Железобетонные плиты
• Шпаклевка
• Вода
• Песок
• Щебень
• Строительный раствор
• Строительная клейкая лента
• Металлические скобы
• Шпатели
• Рубанок
• Угольник
• Металлические прутья
• Малярные принадлежности
• Плиты для пола
• Строительные леса
• Штативы
• Строительный клей
• Электроинструменты (дробилка, дрель, шуруповерт)

Строительство беседки

1. Подготовка места

Первым делом нужно выбрать место для строительства беседки. Оно должно быть удобным и удобным для доступа к воде и электричеству. После выбора места необходимо выровнять землю и удалить все растительные остатки.

2. Устройство фундамента

Фундамент является одним из самых важных элементов строительства беседки. Он должен быть прочным и устойчивым. Для этого вы должны вырыть яму глубиной 50-60 см и шириной 60-80 см. Затем вы должны залить ее бетоном и уплотнить.

3. Монтаж стен

После того, как фундамент просохнет, вы можете начать строительство стен. Используйте кирпич или бетонные блоки и строительный раствор для их укладки. Важно, чтобы стены были ровными и прямыми.

4. Монтаж печного комплекса

Печный комплекс является одним из важнейших элементов беседки. Для его строительства вам понадобятся металлическая решетка, железобетонные плиты, щебень и строительный раствор.

Сначала вы должны выровнять землю и выложить на нее железобетонные плиты. Затем вы должны установить металлическую решетку на плиты и залить щебнем. После этого вы должны залить щебень строительным раствором и уплотнить.

5. Монтаж крыши

После того, как стены и печный комплекс будут готовы, вы можете начать строительство крыши. Используйте деревянные брусья и плиты для пола. Важно, чтобы крыша была устойчивой и прочной.

6. Монтаж дверей и окон

Двери и окна являются важными элементами беседки. Они должны быть удобными для использования и соответствовать общему дизайну беседки.

7. Окраска и отделка

После того, как все элементы беседки будут готовы, вы можете приступить к окраске и отделке. Используйте малярные принадлежности и краску, подходящую для использования на открытом воздухе. Важно, чтобы окраска соответствовала общему дизайну беседки.

8. Монтаж оборудования

После того, как беседка будет готова, вы можете начать установку оборудования. Это может включать в себя барбекю-печь, столы и стулья, фонари и другие аксессуары.

9. Заключение

Строительство собственного уголка для барбекю – это увлекательный процесс, который позволит вам наслаждаться приготовлением мяса на открытом воздухе в комфортной и уютной обстановке. Используйте наши рекомендации и пусть ваш уголок для барбекю станет любимым местом для вас и ваших друзей.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое беседка с печным комплексом для барбекю

Сегодня среди дачников и владельцев частных домов все большую популярность приобретают не обычные беседки с традиционным столом, стульями или лавками, а целые комплексы, объединяющие в себе место для отдыха, принятия пищи, садовую печь, казан или мангал.

Посмотреть фото наших красивых и готовых проектов барбекю  можно в разделе наши работы ! Там же есть и

Задавшись целью выстроить на своем участке это чудо, не стоит сразу кидаться в строительные магазины и закупать материалы. Для начала необходимо определиться с:

• местом расположения;
• дизайном и типом беседки;
• размерами печи;
• материалом, из которого будет выполнено строение;
• конструкцией печи для барбекю;

Место расположения

Для максимального удобства и в целях безопасности комплекс барбекю лучше располагать на участке, которое соответствует следующим требованиям:

1. Так как такое строение, безусловно, относится к пожароопасным, то рядом с ним не должны находиться деревья, временные постройки, обилие кустарников, да и непосредственно рядом с домом его строить тоже нецелесообразно. Все это справедливо для открытых строений, при этом закрытую беседку можно сооружать где угодно.
2. Желательна, но не обязательна возможность подключения к коммуникациям (электричество, водопровод и канализация).
3. Естественно при приготовлении пищи на открытом огне от углей будет, выделятся дым. Этот момент необходимо тоже учитывать при планировании места, согласитесь не очень приятно, когда в окна вашего дома втягиваются клубы пусть вкусно пахнущего, но все-таки дыма.
4. Безопасное расстояние от газопроводов и линий электропередач.

Дизайн и тип беседки

Будет ли это большое или маленькое, каменное или деревянное строение, обычный навес или капитальное сооружение каждый решает сам, в зависимости от своих вкусов и предпочтений. Главное, чтобы постройка нравилась вам и гармонично вписывалась в окружающий ландшафт, а также не входила в диссонанс с остальными зданиями, расположенными на участке.

Размер и конструкция печи

Размер стационарной печи барбекю тоже напрямую зависит от ваших желаний. Чем больше вы хотите получить возможностей, тем, больше должны быть ее размеры и сложней конструкция. И как следствие увеличение расходных материалов, значительные финансовые затраты на его покупку и оплату строительных работ. Поэтому стоит заранее подсчитать, сколько вы готовы потратить на строительство барбекю в беседке, продумать все необходимые функции, внешний вид и форму, которые устроят по всем параметрам.

Отдельно стоит поговорить о конструкции барбекю. Вполне возможно построить простейшую печь самостоятельно. Если же такой возможности или желания нет, то лучше заказать ее у проверенных профессионалов, которые все просчитают (высоту жаровни, установку рассекателя пламени и вертела и т. д.), а перед началом строительства предоставят на одобрение разработанные проекты барбекю, с которыми можно согласиться, либо внести поправки.

Самостоятельное строительство барбекю

Самое главное при строительстве беседки с барбекю  – это конечно, правильно выбранный и выполненный фундамент, как под строение, так и под печь. Будем исходить из того, что беседка у нас не большая с обычной без каких либо сложностей печью.

Ленточный фундамент.

• По всему периметру будущей постройки и в месте, где предполагается размещение печи для барбекю, производится разметка и выкапываются траншеи глубиной ~ 45-50 см. Для предотвращения возможных сезонных деформаций грунта, их дно засыпается смесью гравия и песка.
• Затем сооружается съемная опалубка. Самый простой способ – это установить на расстоянии около полу метра друг от друга в подготовленные траншеи колышки (бруски) и к ним прикрепить саморезами листы толстой фанеры. При таком методе намного облегчается последующий съем опалубки – когда придет время, саморезы элементарно выкручиваются и вся конструкция легко разбирается. Внутрь опалубки помещаются сварные арматурные сетки и заливаются раствором из щебня, песка и цемента. После полного застывания. Через 5-6 дней опалубка снимается.
• В качестве гидроизоляции используется обычный рубероид, который расстилается на весь фундамент.
• Пустотелая внутренняя часть фундамента, отведенная под настил беседки, укрывается геотекстилем и засыпается щебнем, слой должен быть ~ 5-10 см.
• Затем производится монтаж лаг на фундамент. Для этого берутся брусья с сечением 20/20 см и устанавливаются на бетонное основание, в них дисковой пилой делаются пропилы нужного размера, поперечные лаги (обрешетка) соединяются способом «паз в паз».
• Прежде чем приступать к возведению пола для беседки с барбекю следует обработать все деревянные поверхности грунтовкой, она предотвратит появление грибка и растрескивание древесины.
• На подготовленное основание стелется и закрепляется половая доска.

Какие материалы можно использовать для строительства беседки с печным комплексом для барбекю

Что касается выбора материалов для постройки беседки, в которой предполагается разместить очаг, то тут стоит отталкиваться от нескольких аспектов.

Важно учесть:

• на какой площади планируется разместить беседку;
• где будет располагаться печь (непосредственно внутри или рядом с постройкой);
• предполагается ли зимнее использование беседки;
• предусмотрен фундамент или нет.

Имеет значение соответствие стилю оформления всего участка и гармоничное включение в ландшафтный дизайн территории. Многие хозяева даже небольших участков стараются обзавестись беседкой. Но в этом случае не рекомендуется размещать на территории громоздкие и капитальные строения. Лучше обзавестись небольшим навесом или крытым тканевым тентом, рядом с которым можно разместить небольшой мангал или барбекю. Он может быть изготовлен или ПВХ или натуральной ткани. Это позволит при необходимости быстро убрать такую беседку и использовать участок для других нужд. Огромным минусом такого варианта является невозможность использования в ветреную погоду и зимой по понятным причинам.

Если приусадебный или дачный участок достаточно просторный, то здесь можно дать волю фантазии и построить каменную беседку размером с небольшой замок. Важно помнить, что в любом случае постройка должна выглядеть аккуратно, не занимая площадь более 1/10 от всей территории усадьбы. При выборе места размещения источника огня сначала следует уделить внимание безопасности. Понятно, что при контакте с постройкой из легковоспламеняющихся материалов открытый огонь может стать причиной пожара, поэтому при выборе беседки из дерева стоит тщательно продумать этот момент.

Защитить древесину от воздействия высоких температур можно несколькими способами.

• Можно установить в наиболее вероятном месте контакта с огнем или высокими температурами огнезащитный экран.
• Допускается использовать огнезащитные пропитки – антипирены, которые позволят если не полностью сделать древесину негорючей, то на некоторое время притормозить распространение пламени, тем самым позволив людям эвакуироваться от места возгорания.
• Возможно обшить постройку внутри негорючим материалом (например, гипсокартоном). Полностью беседку это от пожара не защитит, но не позволит пламени молниеносно распространяться, как это было бы в случае, если дерево ничем не обработано и не оббито.

Если печь-барбекю предполагается разместить рядом с беседкой, а не внутри, то в выборе материалов хозяин ничем не ограничен. Беседка может быть выполнена из камня, дерева, выплетена из лозы или, как вариант эконом-класса, ее стенками могут служить плотные шторы. Все зависит от вкусов владельцев участка и их финансовых возможностей.

Как выбрать место для строительства беседки с печным комплексом для барбекю

Грамотно спроектированная и установленная барбекю печь непременно станет гордостью хозяина и ярким акцентом любой зоны отдыха. Наличие такой печи – гордость для ее владельца, ведь это не только очень крутой ландшафтный элемент участка, но и уникальный по своим свойствам инструмент для приготовления роскошных блюд!

Традиционно перед тем, как купить барбекю печь , у потенциального покупателя возникает очень много вопросов. И в рамках данной статьи мы разберем вопросы установки комплекса или отдельной печи на участке.

Наша компания занимается производством барбекю печей и комплексов, но делаем мы их не из кирпича, а из натурального камня. И используем мы этот материал потому, что он имеет массу преимуществ перед известным всем кирпичом. Барбекю комплексы из натурального камня экологичны, долговечны и полностью безопасны в использовании, а любые блюда в них получаются особенно вкусными и имеют неповторимый аромат.

Что нужно учесть перед установкой барбекю комплекса?

Чтобы правильно определить самое удачное место для установки барбекю печи, нужно принять во внимание следующие параметры:

1. Самым приоритетным фактором при выборе места для установки барбекю комплекса является соблюдение требований пожарной безопасности. Печь должна располагаться на безопасном удалении от всех строительных объектов на участке, в первую очередь, от дома. Это расстояние составляет не менее 3 метров. Но чтобы вы смогли с комфортом пользоваться печью, слишком далеко от дома ставить печь мы не рекомендуем.
2. Желательно, чтобы площадка, где будет располагаться печь, была свободной от всяких деревянных строений, сухой растительности, кустарников, деревьев или декора. В этом случае эксплуатация печи будет более комфортной, а главное, абсолютно безопасной.
3. Перед установкой печи рекомендуем также учесть направление ветра на вашем участке. Как правило, в пределах жилых домов, оно бывает довольно стабильным. Если этого не сделать, то есть риск, что во время эксплуатации печи дым из дымохода будет попадать в ваш дом или проникать на участок к соседям.
4. Если участок имеет совсем скромный метраж, то барбекю печь можно поставить прямо у забора (только не забудьте при этом предварительно получить согласие соседей). При этом от забора нужно обязательно отступить не менее 30 см, либо проложить между стеной печи и забором теплоизоляцию, например, кусок цементно-стружечной плиты или металлический лист. Таковы требования правил пожарной безопасности.
5. Важно учесть еще и тот факт, насколько близко барбекю печь будет располагаться к зоне приема пищи, чтобы вам не пришлось носить готовые блюда на другой конец участка.

Какие функции должен выполнять печный комплекс в беседке для барбекю

Чаще всего конструкция барбекю-комплекса выстраивается линейным образом или же углом, а все топочные камеры подключаются к главному дымоходу, но имеются и более мудреные методы компоновки, к примеру, с применением «островов».

При проектировании интереснее совмещать разнообразные материалы, чтобы добиться привлекательного внешнего вида. Украсить комплекс помогут кирпичные, каменные и кованные элементы, чугунные дверки, рельефная облицовка.

Очень важно при проектировании данной конструкции внимательно продумать следующие элементы:

1. Мангал. Обязательная часть. Он может быть металлическим, каменным или модульным. Конструкция состоит из топочной камеры открытой с одной или двух сторон с имеющимися механизмами для шампуров, вертелов, подвешивания металлического чайника, решёток. В первую очередь, жаровню оборудуют дымоходом (и колпаком для сбора дыма), реже – колосниковой решёткой и ящиком для сбора золы, которые дают более высокую и стабильную температуру в устройстве и представляют более простое обслуживание очага в целом.
2. Плита. Это топочная камера закрытого типа с находящейся над ней конфоркой или конфорками из чугуна. При наличии нескольких конфорок желательно делать их с наборными крышками и таким диаметром, чтобы можно было установить казан для приготовления плова, т.к. ставить отдельную печку только для казана нецелесообразно. Топку можно сделать с металлической или же с остекленной дверкой, а приток воздуха будет происходить за счет наличия поддувала и колосниковой решетки.
3. Духовка. Устройство представляет собой шкаф с дверкой, которое расположена возле топки плиты или же над отдельной топочной камерой. Во втором случае происходит более сильный прогрев. В духовой камере можно печь хлеб, булочки, пироги или запекать и томить мясо, подсушивать ягоды, фрукты и грибы.
4. Хлебопекарная печка – это смесь топки и духовки. Её возможно установить, только в кирпичном комплексе. Такая печка представляет собой небольшую камеру, в которой сгорают дрова, а затем оттуда выгружается зола и устанавливается ёмкость с тестом, горшочки с мясом, пицца и т.д. Блюда получаются очень вкусными с аппетитным дымком.
5. Коптильня. Устройство состоит из жаровни, поддона из стали с опилками, решетки, предназначенного для копчения мяса и рыбы. По своим параметрам коптильня сравнима с плитой и ей требуется отдельный дымоход. В том случае, если летняя кухня небольшая и поставить отдельно коптильню нельзя, можно проводить копчение мясной и рыбной продукции прямо в дымоходе. В таком случае опилки можно подкладывать прямо на угли в топочной камере плиты или мангала. Также можно воспользоваться съёмной коптильней из стали, которая устанавливается прямо над мангалом.
6. Столешница со встроенной мойкой. Это незаменимый атрибут любой кухни. Также стоит укомплектовать барбекю-печку ящиками для хранения посуды, небольшой поленницей, где можно держать наколотые и высушенные дрова или уголь.

Как спланировать конструкцию беседки с печным комплексом для барбекю

Внешний вид функциональной части печи барбекю для беседки почти неотличим от мангала, но процесс жарки мяса производится на металлических решётках, а не шампурах. Подобная технология позволяет готовить большие куски мяса или рыбы, дополняя блюда обильными порциями специй и соусов. В использовании печь-барбекю более удобная, чем мангал, но регулярная чистка решётки прибавит работы хозяйке. Традиционные переносные печи имеют круглую форму и устанавливаются в центре беседки, а навесная вытяжка поддерживает тление углей. Стационарные конструкции удобно оборудовать раковиной и рабочей зоной для постоянного приготовления пищи.

Классическое расположение печи-барбекю в центре беседки Источник black-budget.com

Русская печь

Полноценная русская печь – сложная конструкция, для правильной работы которой необходимо соблюдение технологии сборки и впечатляющая площадь. Поэтому для установки в беседках используются мини-версии, представляющие собой миниатюрный вариант с коротким подом (пространством, расположенным под топкой с дровами и углём). Конструктивно подобная русская печь представляет собой стилизованный мангал или барбекю, а полукруглый свод топки придаёт всей беседке оттенок традиционного русского дома.

Мини-версия русской печи легко уместится в просторной беседке Источник th.aviarydecor.com

9 разновидностей уличных печей для дачи и загородного дома + 50 фото и

Печь с коптильней

Устройство любой коптильни сочетает высокий дымоход, в котором над поддоном с помощью крюков или решёток размещаются куски мяса и рыбы. Дно установки посыпается опилками или щепой лиственных деревьев, дым от которых и пропитывает сырое мясо, придавая ему аромат. Визуально печи с коптильней легко отличить по высокому дымоходу, на котором оборудованы подвесы, крюки или полки для размещения продуктов. Подобная модификация требует просторной беседки, а также установки массивного фундамента.

Отличительная черта коптильни – массивный, высокий дымоход Источник pinterest.ru

Печь-казан

Особенностью приготовления блюд в казане является равномерный прогрев продуктов со всех сторон. Фактически, пища «томится», то есть тушится в посуде, напитываясь ароматами специй. В самой печи, по аналогии с тандыром, можно запекать различные блюда. Как правило, беседки для дачных участков оборудуют комплексами из установки для барбекю, мангала, казана и духового шкафа (для заядлых кулинаров – даже вертела).

Небольшая печь с мангалом и казаном для беседки Источник popgun.ru

Печь-камин для зимних беседок

В отличие от рассмотренных выше типов, печи-камины хорошо обогревают помещение, но при этом в них не представляется возможным приготавливать пищу. Отдельные архитекторы конструируют камин в качестве разновидности русской печи, и владельцы получают возможность готовить в специальной посуде. Чаще всего печи-камины используются для протапливания помещения и придания уюта в холодную зимнюю пору.

Зимняя беседка с печью, покрытой изразцами – дополнительное жилое помещение на дачном участке Источник ar.decoratex.biz

Печные комплексы

Если бюджет и свободное пространство беседки позволяют, лучше всего оборудовать печной комплекс. Подобные сооружения из кирпича представляют собой мини-версию обычной кухни. Например, беседки для барбекю с камином и печью оборудованы мойкой, иногда – коптильней или мангалом. Конструкция требует создания мощного фундамента, при этом хозяева смогут не только принимать гостей, но и делать кулинарные заготовки с помощью подобной установки.

Небольшой кулинарный комплекс легко уместится в просторной зимней беседке Источник karaganda.plot.kz

Как выбрать оптимальный тип печи для беседки

Установка любой из рассмотренных конструкций предполагает чёткое соблюдение строительных технологий, выбор оптимальных строительных материалов, а также услуги квалифицированных мастеров-печников.

В первую очередь стоит определиться, покупать ли готовую конструкцию или возводить печь усилиями профессиональных печников. Первый вариант экономичен, при желании подобную конструкцию можно на зиму перенести в утеплённое помещение.

Однако, большинство готовых печей относится к эконом-классу, поэтому качество запечённых блюд оставляет желать лучшего.

Второй вариант обеспечивает хорошие вкусовые свойства, также мастер сможет учесть все нюансы при создании печи. Но за качество и эксклюзив придется заплатить - надо быть готовым к тому, что постройка любой из выбранных модификаций печи потребует финансовых вложений.

Какие особенности конструкции беседки с печным комплексом для барбекю следует учитывать

Мангал в беседке – это настоящий рай для гурманов. И это крайне необходимая вещь для людей, которые большую часть времени проводят на даче с семьей и друзьями. Ведь именно здесь вы сможете устраивать душевные посиделки с близкими, независимо от погоды и времени года. Но для этого нужно правильно подобрать материал, разработать проект и по всем правилам и нормам построить комфортную, красивую и надежную беседку.

Для начала разберемся с основными видами подобных конструкций.

• Открытые – самый простой тип конструкции, с этой постройкой может справиться даже новичок. Такая модель больше напоминает навес или ротонду, но подходит она исключительно для летнего сезона.
• Закрытые – в таких не страшна никакая непогода, поэтому здесь может проводиться любое семейное торжество. Это наиболее практичный вариант, особенно для загородного участка, на котором вы проводите большую часть времени в любой сезон.
• Полуоткрытые – классический вариант беседки, такие постройки могут иметь большие оконные проемы, которые в случае необходимости можно закрыть прозрачной пленкой ПВХ или красивыми занавесками.

Беседка с барбекю должна быть дополнена всем необходимым для приятного и комфортного времяпрепровождения. В дополнение к мангалу стоит разместить также печь, казан, коптильню или жаровню. Стоит заранее продумать установку раковины и рабочего стола. По возможности стоит также разместить небольшой холодильник для хранения напитков и мяса.

Таким образом, обычную беседку целесообразнее превратить в открытую летнюю кухню.

При выборе беседки с мангалом для дачи необходимо учитывать несколько факторов:

• количество людей, которые будут пользоваться беседкой;
• размеры участка и дома;
• размеры мангала;
• наличие дополнительных конструкций: печи, коптильни, камина и другого;
• количество и размеры мебели.

Барбекю представляет собой прямоугольную жаропрочную чашу, имеющую надежные опорные конструкции.

Различают несколько видов.

• Стационарные – массивные барбекю из кирпича или камня. Для установки такого устройства необходимо предварительно укрепить фундамент.
• Мобильные – переносные металлические конструкции на ножках. Некоторые виды барбекю можно собрать, перенести и установить в любом месте. А другие имеют единую неразборную конструкцию.
• Электрические мангалы – отличный вариант, если вы не любите запах дыма.

Беседку можно расположить рядом с домом или поодаль – все зависит от ваших предпочтений и пожеланий. И тот и другой способ можно выгодно обыграть на участке. Но стоит помнить, что сам мангал не должен контактировать со стенами дома. Для небольших участков неплохим вариантом считается навес из дерева вместо полноценной беседки. В таких постройках нет капитальных стен, а есть только крыша. Но такое сооружение можно использовать только в теплые летние дни. В любом случае беседка станет самым уютным и любимым уголком в саду.