От идеи до реализации: постройка беседки с печью на заднем дворе

От идеи до реализации: постройка беседки с печью на заднем дворе

Идея постройки беседки с печью на заднем дворе может быть очень привлекательной, особенно если вы хотите создать уютный уголок для отдыха и общения с друзьями и семьей. В этой статье мы расскажем вам о том, как реализовать эту идею, используя некоторые практические советы и рекомендации.

Подготовка к строительству

Перед тем, как приступить к строительству беседки с печью, важно провести предварительную подготовку. Вот некоторые рекомендации, которые могут помочь вам:

1. Определите место для строительства беседки. Важно, чтобы это место было удобным и удобным для доступа.

2. Оцените размер беседки и печи. Важно, чтобы они были достаточно большими, чтобы вместить всех гостей, но при этом не занимали слишком много места на заднем дворе.

3. Выберите материалы для строительства. Важно, чтобы они были прочными и долговечными, чтобы беседка и печь служили вам долгие годы.

4. Оцените стоимость строительства. Важно, чтобы она соответствовала вашему бюджету.

Строительство беседки

Теперь, когда вы провели предварительную подготовку, можно приступить к строительству беседки. Вот некоторые рекомендации, которые могут помочь вам:

1. Определите размеры беседки и создайте план. Важно, чтобы план был точным и соответствовал вашим потребностям.

2. Заготовьте все необходимые материалы и инструменты. Важно, чтобы все материалы были на месте и готовы к использованию.

3. Создайте фундамент. Важно, чтобы он был прочным и устойчивым, чтобы беседка не сдвигалась с места.

4. Создайте стены беседки. Важно, чтобы они были прямыми и ровными, чтобы беседка выглядела привлекательно.

5. Установите крышу беседки. Важно, чтобы она была водонепроницаемой и защищала вас от непогоды.

Строительство печи

Теперь, когда беседка построена, можно приступить к строительству печи. Вот некоторые рекомендации, которые могут помочь вам:

1. Определите место для строительства печи. Важно, чтобы оно было удобным и удобным для доступа.

2. Оцените размер печи. Важно, чтобы она была достаточно большой, чтобы вместить все необходимые ингредиенты для приготовления пищи.

3. Выберите материалы для строительства печи. Важно, чтобы они были прочными и долговечными, чтобы печь служила вам долгие годы.

4. Создайте фундамент для печи. Важно, чтобы он был прочным и устойчивым, чтобы печь не сдвигалась с места.

5. Создайте стены печи. Важно, чтобы они были прямыми и ровными, чтобы печь выглядела привлекательно.

6. Установите дверь и решетку для печи. Важно, чтобы они были надежными и защищали вас от жара и пламени.

Заключение

Постройка беседки с печью на заднем дворе может быть очень привлекательной идеей, но требует предварительной подготовки и тщательного планирования. Важно, чтобы вы выбрали правильные материалы, чтобы беседка и печь были прочными и долговечными. Важно также, чтобы вы соблюдали все меры безопасности, чтобы строительство проходило без происшествий. Если вы следуете этим рекомендациям, то ваша беседка с печью станет уютным местом для отдыха и общения с друзьями и семьей.

Связанные вопросы и ответы:

Что нужно знать перед постройкой беседки с печью

Перед началом строительных работ необходимо создать проект, в котором будут предусмотрены все нюансы будущей постройки и заложен бюджет. Если пренебречь этим шагом, то, скорее всего, работа пойдет насмарку или попросту не хватит средств, чтобы воплотить в жизнь все задуманное. Для начала стоит определиться, какую постройку необходимо сделать: летнюю или зимнюю. Их проектирование разительно различается. Остановимся на этом вопросе чуть подробнее.

Летняя постройка

Беседка – традиционно летнее помещение, поэтому с ее проектированием особых проблем возникнуть не должно даже у новичков. Главное, важно точно выверить все размеры, сделать прочное и надежное основание, которое бы выдержало стены конструкции и ее крышу. Отдельное внимание стоит уделить расположению очага. Если он будет находиться внутри и представлять собой капительное сооружение из кирпича или камня, то под него нужно будет залить фундамент.

Если остальная постройка будет достаточно легкой (например, деревянной или из кованых прутьев), то укреплять под нее землю не имеет смысла.

Важный момент – защита от осадков. Так как климат большей территории России вряд ли можно назвать тропическим, чтобы не испортить отдых, необходимо предусмотреть козырьки на открытых пространствах и по возможности закрывающиеся окна. Гости оценят такой функционал, когда на улице будет сильный ветер или дождь. В этом случае никакой мусор и брызги не будут лететь на стол, с тарелок с ветром не исчезнут в неизвестном направлении приготовленные блюда.

Если источник огня расположен в беседке, в случае закрытых окон все присутствующие в ней рискуют получить отравление угарным газом. Чтобы этого избежать, следует предусмотреть дымоход. Если печь расположена вне сооружения, необходимо проследить, чтобы она находилась с подветренной стороны. Так минимизируется риск распространения огня под потоками быстро перемещающегося воздуха и, соответственно, пожара.

Зимний вариант

Зимняя беседка отличается от летнего варианта. Ее можно назвать гостевым домиком с приятной атмосферой и уютно потрескивающими поленьями в барбекю. Чтобы сделать эту постройку максимально безопасной и комфортной, нужно грамотно продумать работу печи. В этом случае за основу следует взять камин, но не в классическом понимании. Особое устройство этого сооружения должно выполнять не только функцию приготовления пищи на открытом огне, но и быть источником тепла. Еще одним главным аспектом здесь становится четко продуманная система дымоудаления и вентиляции.

Какие материалы необходимы для строительства беседки с печью

В первую очередь необходимо выбрать свободное и максимально ровное место для возведения постройки. Опыт подсказывает, что печь можно установить даже на склоне, используя в качестве опоры столбы наподобие тисэ. Но всё же чем ровнее площадка, тем дешевле и надежнее.

Беседка может располагаться на обыкновенном столбчатом фундаменте, однако, сама печь должна стоять на сплошной и устойчивой поверхности из бетона.

Стены и крыша должны возводиться одновременно со строительством мангала, барбекю и печного комплекса, так как сооружение для жарки мяса подразумевает дымоотвод (который иногда обходится дороже, чем сам печной комплекс). В крыше делается отверстие под дымоотвод, которое впоследствии закрывается и утепляется.

Оцилиндрованное бревно — смелое решение для постройки из дерева с мангалом, барбекю и печкой. Должны быть соблюдены все меры пожарной безопасности. Помимо прочного фундамента, необходимо грамотно оборудовать пространство вокруг комплекса для жарки мяса.
Поэтому к строительству печи для беседки своими руками необходимо подходить с полной ответственностью. Совет опытного печника будет очень кстати (его можно получить на специализированном форуме).

Пол вокруг печи должен быть защищен от действия огня и пищи (с мяса обычно капает жир, что-нибудь разливается, разбивается и тому подобное). Хорошим материалом считается плитка и керамогранит, который легко чистится и не гниет. Деревом же можно уложить пол вокруг обеденной зоны и свободного пространства.

Изначально беседка была сделана как открытая. После постройки её пришлось переделывать на закрытую, так как на этой территории сильно дул ветер. Было принято решение застеклить помещение раздвижными окнами. Верхние фронтоны были перекрыты блок-хаусом. Нижняя часть была закрыта акриловым стеклом (для этого пришлось выпиливать пазы, чтобы не было щелей). Все фотографии застекления вы можете увидеть ниже на слайдере.

Как выбрать место для строительства беседки с печью

Прежде всего, стоит изучить различные проекты беседок с печкой и подобрать наиболее подходящий. При этом строительные материалы могут использоваться самые разные:

• кирпич;
• метал;
• оцилиндрованный брус;
• деревянные доски;
• поликарбонат.

Есть немало видов печей, которые подойдут для дачной беседки. Выбор зависит от возможностей и желания.

Важно. Подбирая проекты беседок с печью, нужно помнить о том, что есть закрытые, полуоткрытые и открытые конструкции. Если в планах зимний отдых, то выбор нужно остановить на первом варианте.

Виды печей:

• Печь-барбекю. Это кирпичная конструкция, находящаяся внутри беседки, которая позволяет жарить мясо при помощи специальной решетки.
• Русская печь. Этот вариант популярен благодаря своей многофункциональности. Проекты беседки с русской печкой мини-формата более актуальны, поскольку не занимают много пространства. Можно без труда варить первые блюда, жарить, запекать и тушить мясо. С шашлыками также проблем не возникнет.
• Печь-казан. Если владелец дачного участка или дома питает слабость к такому блюду, как плов, то этот вариант просто необходим. Для его установки возводится прямоугольная конструкция из кирпича, в центре которой есть круглое отверстие. Казан может быть дополнением к беседке с печью. При желании оборудовать можно любые элементы, ориентируясь на собственные вкусы, главное — грамотно составить проект.

Печь с казаном отлично подойдет тем, кто любит готовить плов

• Печные комплексы. Этот вариант подходит для тех, кто желает получить максимальный набор возможностей. Фактически речь идет о мини-кухне, которая включает печь-камин, мангал/барбекю, русскую печь, коптильню и плиту. Проекты беседок с печным комплексом обойдутся недешево и потребуют наличия мощного фундамента.

Какие инструменты необходимы для строительства беседки с печью

Один из наиболее простых в исполнении фундаментов — стальные винтовые сваи. Преимущество свайного фундамента в минимальных навыках, необходимых для его возведения.
Для ввинчивания свай нужен тот самый минимальный набор инструментов, которые есть на каждой даче, и помощник. Сваи ввинчивают с помощью лома, вставленного в технологическое отверстие в верхней части. Чтобы легче было преодолевать сопротивление, на концы лома надевают удлинители из стальных труб подходящего диаметра.Сваи необходимо позиционировать относительно вертикали с большой точностью. Специалисты не рекомендуют допускать перекос более 1,5 градусов. Чтобы соблюсти это условие, понадобится специализированный прибор — лазерный нивелир. С помощью этого прибора можно постоянно контролировать позиционирование свай в процессе ввинчивания. Устройство стоит взять в аренду или приобрести — если в дальнейшем планируются другие строительные проекты. В процессе постройки беседки он еще понадобится.Лазерный нивелир позволяет строить вертикальные и горизонтальные плоскости с помощью луча. Когда все сваи будут углублены в грунт, с помощью нивелира удобно обрезать их, оставляя над землей отрезки одинаковой длины. Нивелир позволит добиться максимальной точности.Для установки на сваи оголовков потребуется сварочный инвертор, электроды, сварочная маска, перчатки и куртка, а также молоток для сбивания окалины. Если навыков сварщика у вас нет, стоит обратиться к профессионалам — сделать такую сложную и ответственную работу, как установка оголовков, совсем без опыта не получится. На финальной стадии подготовки фундамента понадобится эмаль по металлу, а также малярные кисти — чтобы окрасить и защитить от коррозии сварочные швы.

Как правильно выбрать размер беседки с печью

Беседки, которые возводятся с барбекю, мангалом либо печью, наделены несомненными преимуществами:

• могут стать летней кухней, которую совмещают со столовой, что удобно тому, кто готовит еду, и самим гостям;
• даже при плохой погоде у открытого огня уютно и тепло;
• при возведении беседки имеется большой выбор различных вариантов с разными формами, которые отличаются по степени открытости либо закрытости.

К постройкам, которые оборудованы мангалами и печками, всегда пристальное внимание из-за пожарной безопасности. Если беседка построена с нарушениями, то это может привести к пожару, и в результате можно потерять всё имущество на земельном наделе.

Поэтому беседка с печью или мангалом должна не только быть красивой и функциональной. Постройка должна быть возведена по правилам пожаробезопасности.

В беседке можно построить классическую русскую мини-печь. На ней вы сможете приготовить любые блюда. Но надо понимать, что кладка печи требует навыков и поэтому её возведение лучше поручить профессиональному печнику.

Для многих владельцев дач привычнее мангал, позволяющий на шампурах готовить мясо или рыбу. Мангалы бывают стационарными и переносными. Если мангал небольшой, то его можно обложить кирпичом. Тогда ним будет удобнее и безопаснее пользоваться.

В беседке также устанавливают и барбекю. В такой печи для готовки применяют решётку. Различают стационарные и мобильные конструкции. Часто барбекю встраивают в стену либо располагают в центре беседки.

В беседке можно использовать и гриль. Он не только нагревается снизу жаром, как в варианте с мангалом и барбекю, а и благодаря крышке греется сверху.

Ещё возводят беседки с печью и казаном. У этой прямоугольной печи имеется наверху круглое отверстие. Сбоку в печи есть дверца, куда подкладывают в огонь дрова.

Как построить фундамент для беседки с печью

Планирование строительных работ следует начинать с выбора места для беседки с барбекю, который во многом зависит от дизайна и формы будущей постройки. Если вас не устраивает простой мангал и вы хотите построить беседку или летнюю кухню, придется подобрать наиболее удобное для этого место, ведь перенести капитальную постройку вы не сможете.

Схема фундамента беседки.

Во-первых, следует учитывать расстояние от беседки с мангалом или барбекю до основных строений на вашем участке: кухни, дома, санузла и т.д. Переносить все необходимое для приготовления пищи на большие расстояния неудобно. Однако вряд ли жильцам дома понравится проникновение запаха жареного мяса или дыма от костра в жилые комнаты. Барбекю должно располагаться неподалеку от жилого дома, желательно в защищенном от ветра месте или с подветренной стороны. Хорошо, если зона отдыха будет огорожена стеной деревьев.

Во-вторых, будущая беседка под барбекю, построенная своими руками, должна находиться в легкодоступном месте, чтобы жильцам или гостям не пришлось пробираться к ней через клумбы или грядки. От беседки к дому и хозяйственным постройкам необходимо провести садовые дорожки. В-третьих, необходимо соблюдать технику безопасности, так как мангал или барбекю предполагают наличие открытого огня. Беседка с мангалом должна находиться как можно дальше от деревьев и деревянных построек. Расстояние от открытого огня до сооружений из горючих материалов должно быть не менее 10 м, над беседкой не должно быть нависающих веток. Возле зоны отдыха с мангалом должен находиться источник воды для тушения огня, например, большая емкость с водой, ящик с песком или водопровод.

Как выбрать материал для стен беседки с печью

Мангал в беседке – это настоящий рай для гурманов. И это крайне необходимая вещь для людей, которые большую часть времени проводят на даче с семьей и друзьями. Ведь именно здесь вы сможете устраивать душевные посиделки с близкими, независимо от погоды и времени года. Но для этого нужно правильно подобрать материал, разработать проект и по всем правилам и нормам построить комфортную, красивую и надежную беседку.

Для начала разберемся с основными видами подобных конструкций.

• Открытые – самый простой тип конструкции, с этой постройкой может справиться даже новичок. Такая модель больше напоминает навес или ротонду, но подходит она исключительно для летнего сезона.
• Закрытые – в таких не страшна никакая непогода, поэтому здесь может проводиться любое семейное торжество. Это наиболее практичный вариант, особенно для загородного участка, на котором вы проводите большую часть времени в любой сезон.
• Полуоткрытые – классический вариант беседки, такие постройки могут иметь большие оконные проемы, которые в случае необходимости можно закрыть прозрачной пленкой ПВХ или красивыми занавесками.

Беседка с барбекю должна быть дополнена всем необходимым для приятного и комфортного времяпрепровождения. В дополнение к мангалу стоит разместить также печь, казан, коптильню или жаровню. Стоит заранее продумать установку раковины и рабочего стола. По возможности стоит также разместить небольшой холодильник для хранения напитков и мяса.

Таким образом, обычную беседку целесообразнее превратить в открытую летнюю кухню.

При выборе беседки с мангалом для дачи необходимо учитывать несколько факторов:

• количество людей, которые будут пользоваться беседкой;
• размеры участка и дома;
• размеры мангала;
• наличие дополнительных конструкций: печи, коптильни, камина и другого;
• количество и размеры мебели.

Барбекю представляет собой прямоугольную жаропрочную чашу, имеющую надежные опорные конструкции.

Различают несколько видов.

• Стационарные – массивные барбекю из кирпича или камня. Для установки такого устройства необходимо предварительно укрепить фундамент.
• Мобильные – переносные металлические конструкции на ножках. Некоторые виды барбекю можно собрать, перенести и установить в любом месте. А другие имеют единую неразборную конструкцию.
• Электрические мангалы – отличный вариант, если вы не любите запах дыма.

Беседку можно расположить рядом с домом или поодаль – все зависит от ваших предпочтений и пожеланий. И тот и другой способ можно выгодно обыграть на участке. Но стоит помнить, что сам мангал не должен контактировать со стенами дома. Для небольших участков неплохим вариантом считается навес из дерева вместо полноценной беседки. В таких постройках нет капитальных стен, а есть только крыша. Но такое сооружение можно использовать только в теплые летние дни. В любом случае беседка станет самым уютным и любимым уголком в саду.

Как построить печь для беседки

В первую очередь, следует помнить, что уличная печь (в неотапливаемой беседке) подвержена неблагоприятному воздействию факторов атмосферного характера. В частности, значительным сезонным перепадам температур. Их надо обязательно закладывать при выборе.

Классические кладочные растворы хороши в тёплых отапливаемых помещениях. На улице их пластичности и долговечности уже недостаточно. Об этом необходимо помнить тем, кто собирается ставить печь в открытой неотапливаемой беседке.  Отсюда следуют такие рекомендации:

• Используйте печной клей

Все современные уличные печи рекомендуется класть с использованием печного клея.

Как правило, их основу составляют жаропрочный цемент (вариант, молотый стеатит с добавлением пластификаторов).

Этот вариант существенно дороже традиционных кладочных растворов. Но существенно превосходит их по влагостойкости и морозоустойчивости.

• Стабильность температуры

Выбранная вами конструкция должна быть способна стабильно держать нужную температуру в рабочей области. Многократно возрастает указанное требование, если в её составе планируется сделать коптильню . Поэтому подавляющее большинство конструкций печей для беседок чисто технически невозможно обустроить со сложными дымовыми каналами, высоким дымоходом.

Поэтому вопрос компенсации задуваний в трубу и стабилизации тяги становится весьма актуальным. Дефлектор поставить тоже не всегда получается (в силу визуальной эстетики восприятия конструкции). В этом случае требуется компромисс: жертвуя экономическими характеристиками печи возможно добиться повышения её кулинарных технологических возможностей.

• Функциональность

Если в беседке ставится печь, позволяющая готовить только ростбифы, гриль или шашлык, ваша зона отдыха существенно проиграет. Хотя все зависит от ваших предпочтений и «широты размаха». Как правило, строительство печи для беседки изначально предусматривает обустройство целого комплекса с расширенными кулинарными возможностями, рассчитанного на приготовление повседневной пищи (летняя кухня).

Весьма трудоёмким, но наиболее оптимальным решением, в подобных случаях, является постройка летней кухни в комплексе (печь возводится одновременно с). Это позволит избежать в будущем значительного числа проблем.

• Дымоход и шамотный кирпич

Требуемого качества пищи, которая будет готовиться в печи, можно достичь двумя способами.

Первый – применять шамотный кирпич не только для кладки жаростойкого ядра, но и футеровать им дымоход и полностью варочную камеру.

Теплопроводность и теплоёмкость шамота весьма существенны.

Поэтому такая конструкция долго разогревается, зато потом тепловое излучение, исходящее от футерованных стенок, позволяет существенно компенсировать температурные колебания в печи. При этом тяга в подобном дымоходе, гораздо более стабильна.

Классические варианты порядовок печи-мангала, устанавливаемого в беседке по упомянутому принципу.

Внешний вид готового изделия.

Однако тут следует отметить весьма существенный минус: много металлических закладных (смотри ряд 10) и проволочных перевязок (в рядах с 22 по 28).

Обратите внимание! Коэффициент терморасширения у стали существенно превосходит аналогичный показатель шамота, и многократно больше, чем у обычного кирпича. Диапазон рабочих температур печей, выкладываемых в беседке, значительно шире тех, которые ставят в помещениях. Всё это предъявляет повышенные требования к качеству выполнения кладки.

Шамот для улицы не предназначен. Практически неограниченным сроком эксплуатации он обладает исключительно в сухой жаркой атмосфере. На улице достаточно быстро разрушается. Особенно в печи, которая зимой не эксплуатируется.

Повысить его долговечность позволяет предварительная пропитка поверхности.

Для этого используются влагоотталкивающие термостойкие пропитки, оштукатуривание с использованием особо пластичной влагоотталкивающей штукатуркой.

Все эти сложности приводят к тому, что принимается решение отказаться от шамота в принципе.

В таком случае дымоход оснащается дымосборным зонтом.

В районах с постоянными ветрами это решение малоэффективно.

Важно руководствоваться правилом — чем сильнее открыта печь воздействию ветровых нагрузок, тем ниже требуется делать трубу, выше шатёр.

Максимального эффекта шатёр из кирпича позволяет добиться в моделях печей с закрытыми жаровыми камерами.

Именно подобные печи являются оптимальным выбором для беседочной версии барбекю. Они допускают даже монтаж коптильни.

В дымоход, оборудованный зонтом нельзя комплектовать шибером, получите дым и угар в беседке.