Первая помощь для яблони: основные правила ухода

Первая помощь для яблони: основные правила ухода

Летом ухаживать за яблоней намного проще. Все, что нужно делать начинающему садоводу – это регулярно поливать деревья, а также устранять лишние завязи.

Полив растений

В летнее время года деревья нужно поливать по вечерам или рано утром. Вода должна быть теплой. Лить ее нужно только прямо под ствол. По листу растения поливать нельзя. Это приведет к появлению на листьях ожогов.

Особенно в регулярном увлажнении нуждаются молодые деревья. За их состоянием нужно всегда внимательно следить. О недостатке воды свидетельствуют увядшие листья. Деревья возрастом от одного до 2-х лет поливают дважды в неделю. Под каждое растение выливают 3-4 ведра воды . Если лето выдалось дождливым, от полива стоит отказаться. Избыток влаги может привести к загниванию корней молодой яблони. Взрослые деревья можно поливать реже.

Удаление завязей

Хороший садовод также должен контролировать количество завязей на дереве. Если их будет слишком много, это скажется на качестве урожая. Плоды вырастут маленькими и не такими вкусными, как обычно.

Чтобы вырастить сладкие и вкусные яблоки, в первый год нужно оборвать с саженца все цветки. На второй год нужно поступить так же, оставив всего несколько соцветий. В дальнейшем контролировать качество урожая будет намного проще. Для этого достаточно после появления на дереве первых плодов удалять лишние яблоки неправильной формы.

Дополнительная подкормка

Увеличить урожайность яблони поможет и дополнительная подкормка . Зимние сорта деревьев летом необходимо подкармливать минеральными удобрениями с фосфором. Удобрения вносят еще до начала формирования плодов. В этом случае они будут пригодными к употреблению и очень вкусными.

Источник: https://zelynyjsad.info/novosti/uhazhivanie-za-yabloney-osnovnye-principy-i-prakticheskie-sovety

Связанные вопросы и ответы:

Как часто нужно поливать яблони

Этот вопрос довольно объемный: в каждый сезон полив имеет свои особенности. Молоденькие яблоньки, саженцы, имеют свои требования к поливу, да и сама вода, ее качество и температура – это целый перечень правил. Общие же принципы полива яблонь следующие.

• Чем большей будет разница между температурой воздуха и температурой воды при поливе, тем больший шок это вызовет у деревца. Это значит, что полив холодной водой запрещен. И даже если на участке есть скважина, воду из нее предварительно следует прогреть в баке.
• Как часто и как сильно поливать яблоню, зависит и от типа почвы. Если дерево растет на рассыпчатом, песчаном грунте, вода быстро будет просачиваться и испаряться с поверхности, то есть корням останется совсем мало живительной влаги. Потому такие почвы нужно утяжелять речным илом или глиной. А заиленные или глинистые почвы нуждаются в обратных действиях.
• Существует условно средняя форма расчета объема: количество ведер на дерево равно возрасту яблони, помноженному на два. Годовалая яблонька, таким образом, получит 20 л воды в жаркую погоду. А, например, 6-летнее дерево, уже дающее плоды, 12 полных ведер как минимум.
• Надо понимать и какое место занимает корневая система дерева – в глубину примерно до метра, в диаметре же она будет примерно равна ширине кроны. Это значит, что подпитывать (а точнее – подпаивать водой) нужно примерно это пространство. Следовательно, поливать дерево только под корень, мягко скажем, недостаточно.

Какие удобрения лучше использовать для яблони

Из-под каждого дерева нужно убрать листву, на которой могут оставаться мельчайшие споры грибных заболеваний. Если на яблоне были замечены явные признаки болезни, листья сжигают, в противном случае их складывают в компостную кучу. Личинки вредителей могут прятаться в грунт на зимовку, поэтому почву в приствольных кругах деревьев нужно перекопать. Осеннюю подкормку выполняют не позже чем за три недели до наступления морозов.

Защита деревьев от мороза . Чтобы защитить яблоневый сад от зимних морозов, стволы деревьев оборачивают мешковиной или другой дышащей тканью. Материал крепят к стволу шпагатом или приклеивают скотчем. Процедура особенно важна для молодых деревьев (в возрасте от 5 до 7 лет), произрастающих в регионах с холодными малоснежными зимами. Тканевое укрытие защитит дерево не только от низких температур, но и от грызунов. Обеспечить защиту от морозов корням растения можно, присыпав приствольный круг мульчей. Помимо мешковины, можно использовать для этой цели картон или ветки хвойных деревьев.

Другие важные процедуры . Уничтожить зимующих в коре яблонь вредителей можно с помощью скребка. Расстелив под деревьями пленку, нужно зачистить этим инструментом ствол и толстые ветки. Всю собранную старую кору, мох и лишайники следует уничтожить. Еще один эффективный способ защиты деревьев от целого ряда негативных факторов (перепадов температуры, солнечных ожогов) – побелка ствола, которую выполняют в первой половине ноября.

Как правильно формировать крону яблони

Нет, можно, конечно, зимой пойти в магазин и купить яблоки. Но они часто безвкусные, к тому же неизвестно чем напичканы. Да и стоят недешево. Другое дело – фрукты со своей дачи! Вкусные, ароматные, натуральные. Дело за малым – сохранить их правильно.

Осень дарит щедрый урожай яблок, которым при правильном хранении будете наслаждаться до весны. Чтобы реализовать эту задачу, правильно выбирайте сорта, учитывайте правила сбора яблок для хранения.

Разные сорта яблок — разные сроки сбора урожая

Сорта яблок условно можно поделить на три категории:

1. Ранние, или летние — хранятся мало, максимум, 1 месяц. Потребляются в свежем виде и идут на переработку. Именно такие сорта, как правило, зреют до яблоневого Спаса. Начинают их собирать с середины июля, но основной сбор урожая летних яблок приходится на середину-конец августа.
2. Средние, или осенние сорта яблок хранятся примерно 3 месяца. То есть до весны долежать они не могут, как бы правильно вы их не хранили. При этом чем дольше они лежат, тем хуже становится их вкус. Так, если через пару недель после сбора осенние яблоки максимально раскрывают свой вкус и аромат, то со временем становятся все мягче и приобретают так называемый «картофельный» привкус. Основной урожай они отдают в сентябре, хотя первые яблочки можно срывать уже с конца августа.
3. Поздние, или зимние яблоки. Именно такие сорта можно сохранить до весны, ибо они как раз и предназначены для длительного хранения. При этом свои вкусовые характеристики зимние плоды яблок раскрывают только со временем – через 1,2-2 месяца после сбора урожая. А на момент сбора они абсолютно «деревянные».

Как защитить яблони от вредителей и болезней

Отвечает председатель общероссийской организации «Садоводы России» Андрей Туманов :

— Сейчас пришло время сбора летних и ранних осенних сортов яблок. Если они перевисят на дереве, то станут по вкусу, как вата, их потом можно будет отправить только на компот или на корм животным. Поэтому каждый садовод должен знать, какого сорта яблоки растут в его саду и когда следует собирать урожай.

Правда, тут всё индивидуально. Ведь какого-то общего для всех сортов яблок срока сбора урожая нет и быть не может. Более того — на участке два одинаковых сорта могут созревать в разное время, в зависимости от количества освещения, стороны света и т. д. Разброс в созревании плодов может составлять целую неделю! Поэтому собирать яблоки надо не по календарю, а ориентироваться следует на то, поспели они или нет.

Как срывать яблоки? Обычно то, что достаётся рукой, срывается методом откручивания. Если же вы будете тащить яблоко на себя, то оторвёте его с кусочком веточки с двумя – тремя листочками. Ничего особо страшного в этом нет, но вы нарушите плодовое образование — подушечку, на которой вырастают плодовые почки.

Лучше всего яблоко откручивать четырьмя пальцами, а указательным следует нажать на плодоножку и оторвать. Это если вы можете достать плод руками. В остальных случаях следует использовать плодосъёмники — такая длинная «лапа» на палке. Когда вы тянете за верёвочку, она раскрывает свои три пальчика, отпускаешь её — яблоко оказывается в лапе. Срывать его также надо методом откручивания.

Худший вариант сбора урожая — это тряска дерева. Потому что яблоки бьются о ветки и потом плохо хранятся. Если вы хотите собрать их на сок, то, конечно, можно и потрясти. Но для долгого хранения яблок такой способ совершенно не подходит.

Ну и конечно, не следует забывать про падалицу. Её обязательно надо собирать. Если вы не будете это делать, то у вас, во-первых, будет неухоженный сад, а во-вторых, падалица будет служить разносчиком гнилости. Поэтому её нужно вовремя собирать и употреблять в пищу или же где-нибудь закапывать.

Червивое яблоко тоже, как вы понимаете, следует поднимать с земли. Потому что, если в нём сидит плодожорка, то она ночью может оставить своё «убежище» и снова атаковать яблоню.

Где лучше хранить яблоки? Нужно помнить, что есть такая простая аксиома, что фрукты и овощи — это живые организмы, которые дышат и в которых постоянно происходят биологические процессы. Если плод достигает своей биологической зрелости и в нём почернели семена, он впоследствии всё равно будет портиться, становиться ватным и т. д. Для лучшей сохранности нужно, чтобы яблоко пореже дышало и в нём медленнее протекали все биохимические процессы. А это происходит при более прохладных температурах.

Поэтому яблоки следует хранить в холодильнике или подвале. Чем ниже температура, но, конечно же, не ниже ноля, тем лучше плоды будут сохраняться. Ранние сорта хранятся недолго, где-то две недели, всё зависит от того, насколько они пострадали при сборе урожая. Но всё равно эти яблоки не для длительного хранения.

Я не считаю, что надо покрывать яблоко пищевым воском. В природе на плоде и так есть тоненький слой, который является его естественной защитой. В общем, я сторонник хранения в более естественных условиях. Тут ещё важно понимать то, что долгое хранение не должно становиться для вас самоцелью. Яблоки же всё равно когда-нибудь испортятся. Поэтому вместо того, чтобы забивать себе голову секретами хранения, лучше подумайте, как бы их побыстрее съесть, пока свежие. Или же как-нибудь ещё употребить в пищу. Это же гораздо лучше, чем выгребать из подвала испорченный фрукты!

Как определить, что яблоня готова к сбору

1. Какие яблоки лучше храняться?

Для длительного хранения лучше подойдут осенние и зимние сорта яблок. Оговоримся сразу, - у большинства дачников растут именно эти сорта, как правило, на одну летнюю яблоньку приходится 3-4 осенне-зимних сорта.

• летние сорта при температуре до +7 градусов пролежат месяц или чуть больше,
• осенние сорта - до 2х месяцев,
• зимние сорта при температуре до + 4 °C - до 5-6 месяцев.

При оптимальной температуре и влажности вес плодов уменьшается каждый месяц на 2% вследствие испарения и до 0,4% за счет «дыхания».

2. Когда уже пора собирать яблоки для хранения?

Яблоки снимают с дерева в сентябре-октябре: осенние сорта в сентябре, зимние - с конца сентября - в октябре.

Косвенные признаки по которым можно определить время сбора яблок

• Под деревом лежат первые крупные яблоки с яркой выровненной окраской.
• Надо слегка надавить на яблоко, если кожица немного продавилось, то собираем урожай, если кожица не продавливается - яблоко недозрело и надо немного подождать, а если лопается - перезрело.
• Семечки у яблока коричневые.

Дольше всего буду храниться зимние яблоки с толстой шкуркой и естественным восковым налетом, собранные чуть-чуть недозрелыми.

3. Как правильно собирать яблоки для зимнего хранения?

Для сбора яблок надо выбрать сухой день, солнечный или пасмурный не важно, главное, чтобы плоды и листва были сухие.

Все яблоки желательно рвать вручную, но это редко бывает возможно. Поэтому яблоки, которые висят снизу и, те до которых можно дотянуться с табуретки или стремянки, рвите руками . Для сбора яблок с верхних веток используйте плодосборник, вероятность повредить восковую пленку яблока будет выше, но иначе весь урожай вам не собрать.

Яблоки рвите вместе с плодножкой, без нее они хранятся значительно меньше.

Больные плоды необходимо сразу отделить от здоровых и пустить их в переработку или съесть. Они не только не будут храниться, но и испортят вам весь урожай в кратчайшие сроки.

4. Что делать с яблоками после сбора?

Для начала, чего не нужно делать с собранными для хранения яблоками - НЕ надо их мыть и обтирать, тем самым вы только повредите восковой налет на кожице, ради которого так заморачивались и рвали яблоки вручную. Это естественный защитный слой, природный барьер от патогенов, который защитит ваш урожай от ранней порчи.

А что надо делать? Отсортируйте яблоки по размеру и качеству, по сорту сортируйте яблоки сразу при их сборе, постарайтесь не мешать все яблоки в одну кучу, срок хранения напрямую зависит от его сортовой принадлежности.

Зачем сортировать яблоки по размеру? Крупные плоды созревают быстрее и более интенсивно выделяют этилен. Их необходимо съесть быстрее, мелкие плоды полежат подольше.

Укладывая снятые яблоки в ведро или перекладывая яблоки на постоянное хранение, делайте это вручную, не пересыпая сразу все плоды, чтобы их не побить.

5. Чем можно обработать яблоки, чтобы они дольше хранились?

Спиртовой раствор прополиса

100 г прополиса разведите в 0,5 литра спирта и окуните по очереди в них яблоки, отобранные для хранения. На 100–150 кг яблок хватает 0,5 литра.

Водный раствор "Йодинола"

Яблоки можно подержать 15 минут в водном растворе Йодинола, это готовый препарат, который можно приобрести в аптеке, как средство для полоскания горла.

После обработки растворами все яблоки надо хорошо просушить и только после этого укладывать на хранение.

Как правильно собрать яблоки

При перетяжке ветвей под проволоку нужно прокладывать куски мешковины. Фото: Рудольф Грашин

Очень часто бывает, что посаженные в саду яблони и груши долго не дают урожая, а некоторые так и вовсе отказываются цвести и плодоносить. Деревья при этом нормально развиваются, вымахивают под несколько метров, но давать урожай, образно говоря, ленятся. Как заставить плодоносить такие деревья?

У разных народов существует поверье, что в случае если дерево долго не плодоносит, его надо… напугать. В Средней Азии били по стволу деревянной увесистой палкой, на Руси вешали на ветки старые топоры, серпы, приговаривая при этом, что если дерево не начнёт цвести и плодоносить, то его непременно срубят. Покажется странным, но часто после таких экзекуций дерево действительно начинало давать урожай. И конечно, вовсе не потому, что испугалось. От ударов по стволу нарушался нормальный отток питательных веществ от кроны к корням, что провоцировало закладку цветковых почек. Если в комфортной обстановке растение могло «жировать» и не давать плодов, то как только условия менялись, включался главный закон существования всего живого – дать потомство. Топоры на ветках тоже провоцировали закладку плодовых почек, но по другой причине: из-за увесистых предметов ветки опускались ниже, а перевод их в горизонтальное положение помогал пробудить цветковые почки.

Сейчас никто никакие топоры на ветки не вешает и палкой деревья не колотит. Существует несколько основных приёмов для ускорения плодоношения, применять которые, кстати, рекомендуется именно сейчас, в июне – начале июля. Например, то же изменение ориентации ветвей , перевод их в положение, близкое к горизонтальному, помогает получить урожай на два-три года раньше. Ветки отгибают и привязывают к стволу или к тяжёлому предмету на земле. Осенью все подвязки снимают. Но это эффективно только для молодых деревьев.

Другой способ – кольцевание . У основания скелетных ветвей снимают колечком кору шириной в два сантиметра, переворачивают её и возвращают на место, перемотав на пару месяцев плёнкой. Это задерживает отток органических веществ из ветвей, стимулирует более активную закладку цветковых почек в течение следующих двух-трёх лет. Однако применять этот метод можно только на яблоне и груше старше трёх лет, при этом кольцевать нужно не все ветви.

Самый же простой способ для провоцирования плодоношения – перетяжка . Ветки у основания стягивают мягкой толстой проволокой, в идеале – алюминиевой. Через два месяца проволоку нужно снять. На месте перетяжки останется рана, но зато после этой операции уже на следующий год у вас появится шанс получить плоды.

– Когда делают перетяжку, то в дереве нарушается отток питательных веществ, их избыток копится в наземной части и это определяет последующую закладку цветковых почек, – поясняет старший научный сотрудник Свердловской селекционной станции садоводства Дмитрий Тележинский.  – Но если перетяжка сильная, то это может привести к гибели дерева. Поэтому сильно стягивать ветви нельзя. Часть веток необходимо оставлять свободными, чтобы питание с них всё же поступало к корням.

Но как объяснить причину такой «лености» плодовых деревьев? Иногда бывает так: посадит садовод два саженца одного сорта, и через четыре-пять лет один из них начинает стабильно плодоносить, а другой так ни разу и не зацветёт. Хотя, казалось бы, оба дерева одинаковые и посажены в одно время. Как считают специалисты, нестабильность плодоношения – проблема деревьев, выращенных на семенных подвоях.

– Свойства растения могут меняться в зависимости от того, как привой будет взаимодействовать с подвоем, – говорит Дмитрий Тележинский. – У разных сортов своя степень реагирования. Так, сорт груши Талица сильно реагирует на подвой, а Чусовая – более стабильна. Эту проблему во всём мире решают клоновыми подвоями, полученными от одного растения вегетативным размножением.

На клоновых подвоях на Среднем Урале выращивают яблоню, но в суровые зимы такие деревья могут вымерзать. Для груши у нас вовсе нет такого подвоя, она вся размножается на семенных. Так что проблема задержки плодоношения или вовсе его отсутствия для наших садоводов актуальна. В крайнем случае, если ничего не поможет, такие деревья надо заменять.

Сюжет

«Дом. Сад. Огород»
Особенности и секреты садового хозяйства на Среднем Урале.

Как хранить яблоки после сбора

Середина октября – идеальное время для посадки плодовых деревьев. А самая популярная культура в наших садах – это яблоня. Рассказываем о лучших сортах яблок, которые удовлетворят даже самых требовательных садоводов

Лучшие сорта яблок. Фото: pixabay.com

В настоящий момент в мире насчитывается более 7,5 тысяч сортов яблок. В наших питомниках и садовых центрах ассортимент, конечно, существенно меньше, однако он довольно разнообразный. При этом не все сорта могут порадовать — часто дачники ждут несколько лет первого урожая, а потом разочаровываются. Так как же выбрать лучшие?

У идеальной яблони должно быть 3 важных качества: отличный вкус, хорошая зимостойкость и устойчивость к грибным заболеваниям, в частности, к парше – она чаще всего портит урожай. Сортов с полным набором таких качеств немного. Но они есть.

Летние сорта

Это самые скороспелые скороспелые сорта, урожай у них созревает в конце июля – августе. Долго они не хранятся – максимум 30 дней. И очень быстро перезревают. Но из них получаются хорошие варенья. И в свежем виде они тоже отменные.

Орловим

Дегустаторы, которые оценивают вкус сортов, дали ему 4,5 балла из 5 максимальных. Яблоки у него невероятно сочные, кисло-сладкие, душистые. Весят около 120 г (среднее яблоко обычно около 130 г).

Спеют в последние денечки лета.

Урожайность у Орловима приличная – до 100 кг с дерева (у большинства сортов урожайность колеблется в пределах 30 — 70 кг). Плодоношение – с 3 — 4 года после посадки. Яблоки хранятся до конца сентября.

Зимостойкость отличная: деревья без проблем переживают зимы с температурой -35 °С. Не болеет паршой – это качество заложено в генах.

В Госреестр селекционных достижений включен в 1999 году. Рекомендован для Центрального региона.

Продолжить далее

Сергиана

Оценка вкуса у нее – 4,7 балла. Яблоки до 230 г. Сочные, кисло-сладкие, с тонким ароматом.

Урожайность хорошая. Первые плоды Сергиана дает на 5 год, и у этого сорта нет периодичности плодоношения, то есть яблочки спеют каждый год. Созревают они в августе. И еще интересный момент: летние яблоки обычно не хранятся, а эти без проблем лежат до ноября.

Зимостойкость у этого сорта что надо. Равно как и устойчивость к вездесущей парше.

Выведен в 1962 году. Рекомендован для Центрального региона.

Как избежать проблем с плодоношением яблони

Плодовые деревья не могут нормально развиваться без достаточного количества воды. В осенний период очень важно правильно провести подзимний или влагозарядковый полив. Как это сделать?

Больше всего плодовых деревьев садоводы теряют за время зимовки из-за вымерзания. Одной из причин вымерзания является неправильно проведенный подзимний полив.

Время проведения влагозарядного полива

Основным сигналом для начала осеннего полива служит окончание листопада. Как только дерево полностью освободилось от листвы, можно проводить полив. Как правило, время осеннего полива – октябрь месяц.

Норма воды при осеннем поливе выше, чем весной и летом. Количество воды в последний полив в 2-3 раза превышает количество полива календарного. Существует общее правило для всех плодовых деревьев – осенний полив должен промочить весь сухой слой.  Для каждого отдельного дерева, в зависимости от его возраста, используют свою индивидуальную норму.

Кусты тоже надо поливать перед зимой.

Норма осеннего полива для косточковых деревьев

В последние годы наши сады все больше и больше теряют именно косточковые деревья. Вишня, слива, терн, черешня, абрикос обычных сортов повсеместно страдают от заболевания коккомикозом и монилиозом. Многие садоводы из собственного опыта считают одной из причин этих болезней неправильный полив, в том числе и осенний.

Для плодоносящего вишневого или сливового сада, если в нем не осуществлялся регулярный полив, на каждый 1 кв.м приствольных кругов понадобится от 80 до 100 л воды.  Для молодого вишневого или сливового сада, возраст деревьев в котором до 5-6 лет и они не вступили в пору активного плодоношения, понадобится по 10 л воды на 1 кв.м приствольного круга за каждый год жизни.

Норма осеннего полива для семечковых деревьев

Осенний полив яблонь и груш кардинально не отличается от полива косточковых. Для взрослой плодоносящей яблони в нерегулярно поливаемом саду норма осеннего полива составляет 80-100 л на 1 кв.м приствольной площади. При регулярном поливе и для молодых яблонь и груш, возраст которых не превышает 5-6 лет, достаточно будет 50-60 л на 1 кв.м приствольного круга, т.е. 10 л воды на каждый год жизни.

Не забывайте о молодых растениях, которые были посажены нынешним летом. Их надо не только хорошо пролить, но и замульчировать и основательно укрыть на зиму.

Осенний полив саженцев первого года жизни

Под каждую яблоню и грушу, посаженную весной, осенью необходимо вылить 5-6 ведер воды, что составит до 50 л.Для сливы и вишни текущего года посадки при условии регулярного полива достаточно 1-2 ведер воды или 15-20 л.

Норма осеннего полива для ягодных кустарников

Плодоносящие кусты малины, смородины, крыжовника должны в подзимний полив получить не менее 25-40 л воды на 1 кв.м.

Осенний влагозарядковый полив винограда

Подзимний полив винограда не проводят в северных регионах, и если почва под кустами была перекопана до начала осенних дождей. В южных, засушливых районах осенний полив винограда необходим. Его проводят до начала листопада. Норма воды 200-300 л на куст.

Осенний полив сада – мероприятие довольно трудоемкое. Возможно, его придется проводить даже в несколько приемов – остывающая земля не всегда сможет сразу впитать необходимое количество жидкости. Хорошо, если на помощь придут осенние дожди, и сделают эту работу за вас. А если осень выдалась не слишком мокрая – придется потрудиться. Но сад обязательно ответит на вашу заботу в следующем году дружным и богатым урожаем.